"Puter Fine Bistro si trova in un angolo di Vračar, di fronte al Mercato Kalenić, con una sala luminosa e composta che accompagna gli ospiti dal caffè del mattino fino alla cena. Il team gestisce il servizio con calma, mantenendo un’esperienza coerente durante tutta la giornata. Nel piatto, la classica tecnica del bistrot francese incontra l’appetito tipico di Belgrado per il sapore, con ingredienti serbi e riferimenti utilizzati con discrezione. La carta dei vini segue la stessa filosofia, muovendosi tra Francia e Serbia senza perdere di vista il suo scopo: valorizzare ciò che arriva in tavola."