Rebers Pflug
Reistorante Rebers Pflug
Rebers Pflug
Schwäbisch Hall, Germania
Hans-Harald Reber
Hans-Harald ReberHans-Harald Reber è proprietario e chef del ristorante Rebers Pflug. Ha frequentato la scuola alberghiera di Altötting durante la sua formazione culinaria. In seguito, Hans-Hareld ha lavorato in vari ristoranti, tra cui Eisenbahn a Schwäbisch Hall, Wielandshöhe a Stoccarda e Corviglia a St. Nel 1996, insieme a sua moglie Anette, lo chef Hans-Harald ha aperto il ristorante Rebers Pflug nello storico Landgasthof Pflug. Qui, lo chef crea la sua squisita cucina cosmopolita.
Cucina europea moderna
1 Michelin star1 stella Michelin
16 punti Gault Millau
La cucina del Rebers Pflug
La cucina stagionale del ristorante Rebers Pflug è creata utilizzando ottimi prodotti locali. I piatti dello chef Hans-Harald sono caratteristici e dal sapore eccellente. Sul menù, troverai le classiche opzioni mediterranee, così come i classici piatti regionali con alcune influenze asiatiche. Le bistecche di alta qualità dello chef sono una specialità che attira clienti da tutto il mondo. Altri piatti pregevoli del menù sono lo squisito tataki di salmone con curry, crema di cavolfiore, rape sottaceto, miso aioli e olio di porro; e la sella di cervo con jus di scalogno rosso, finferli, maki di cavolo appuntito e Spätzle al prezzemolo (gnocchetti).
Schwäbisch Hall e dintorni
Il ristorante Rebers Pflug si trova a Schwäbisch Hall, una città nello stato tedesco del Baden-Württemberg. Questo luogo storico è una delle città più antiche della Germania e un tempo era nota con la produzione di sale che risale al periodo medievale. Le attrazioni interessanti della città sono il municipio barocco e la splendida chiesa romano-gotica di San Michele. Durante l'estate, i turisti vengono a Schwäbisch Hall per godersi il festival all'aperto. Per gli amanti della vita all'aria aperta, la zona circostante offre innumerevoli percorsi escursionistici e ciclabili con viste mozzafiato.
Contatto
DOVE TROVARE
RAGGIUNGERE
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | 17:30 - 23:00 | |
| Mercoledì | 17:30 - 23:00 | |
| Giovedì | 17:30 - 23:00 | |
| Venerdì | 17:30 - 23:00 | |
| Sabato | 17:30 - 23:00 | |
| Domenica |
Gourmet-Arrangement
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