Een Chef Geïnspireerd door de Zee
Chef Yann Tournier brengt Bretagne’s rijke kustsmaak tot leven bij La Pomme d’Or. Met een focus op duurzame inkoop en creatieve expressie vieren zijn menu’s de kruising van land en zee. Van schaaldieren tot zeewier, elk ingrediënt weerspiegelt zijn diepe respect voor zijn roots en zijn passie voor het creëren van unieke, verhaalrijke gerechten.
Koken is mijn manier om de schoonheid van Bretagne’s kust en het levendige terroir van Sancerre te delen.
La Pomme d’Or
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Sancerre, Frankrijk
Bij La Pomme d’Or komen geschiedenis en innovatie samen in het hart van Sancerre. Ooit een koetsiersherberg, is deze geliefde plek nieuw leven ingeblazen door chef Yann Tournier en sommelier Justine Heuzé. Samen bieden zij een unieke eetervaring waarin de kustsmaken van Bretagne worden verweven met lokaal geproduceerde ingrediënten en de beste Sancerre-wijnen.
Reserveer een tafel bij La Pomme d’Or
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
