Een bekroonde topchef met een voorliefde voor seizoensproducten
Lasarte is de speeltuin van chef-kok Paolo Casagrande. Hier laat hij op briljante wijze zijn passie zien door de kenmerkende klassiekers van chef-kok Martín Berasategui te combineren met innovatieve gerechten die exclusief voor het hotel-restaurant worden gecreëerd. De keuken weerspiegelt de drie vaardigheden die Casagrande's carrière bepalen: toewijding, consistentie en hard werken.
Mijn kookstijl is fris en elegant, met respect voor de producten.
Lasarte
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Barcelona, Spanje
Restaurant Lasarte, gelegen in het Monument Hotel in Barcelona, laat op prachtige wijze de gastronomische visie zien van de beroemde chef Martín Berasategui, die 10 Michelinsterren in zijn bezit heeft. Deze fine-dining plek opende zijn deuren in 2006 en verdiende 3 Michelin-sterren in 2017. Naast de uitstekende keuken, kunnen diners genieten van de moderne, ruime en lichte ambiance. Het restaurant is elegant ingericht en biedt twee eetzalen: een grote eetzaal met een semi-privéruimte en een tweede privé-eetzaal, genaamd de Chef's Table. Deze laatste biedt plaats aan maximaal 8 personen en bevindt zich in een loft boven de keuken. Deze loft is voorzien van een glazen wand waardoor u kunt zien hoe de culinaire creaties van chef Paolo Casagrande tot leven komen.
Reserveer een tafel bij Lasarte
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
