De drie nieuwigheden van ONE
ONE heeft een nieuw terras, nieuwe gerechten en mooie nieuwe aanwinsten op de wijnkaart.
Terras
Wist je dat we ons terras helemaal vernieuwden? Perfect voor een heerlijk begin of einde van je avond bij ONE, zeker op de zwoele zomeravonden die ons hopelijk ook in de laatste 2 weken van augustus nog te wachten staan!
Dessert
De kersen in dit nagerecht komen van onze lokale boerderijwinkel Hermans uit Herten, uit eigen tuin! Ze zijn heel mooi van smaak, zoet en rijp. Een ideaal ingrediënt voor een heerlijk dessert dus. Op het bord een sorbet van vijgenblad uit de tuin, honing, meringue en een aantal bereidingen van kers (geweckt, vers en als crème) met een krokant koekje. ONE to try!
Aanwinst op de wijnkaart
We hebben weer een aantal mooie aanwinsten op de kop kunnen tikken voor onze wijnkaart en één daarvan is deze limited edition van Genoels-Elderen uit Riemst. 2016 was een bijzonder goed jaar voor de Chardonnay, waarop besloten is om een gedeelte van de wijn te bewaren en op een later moment te bottelen. Een aantal maanden geleden was het zover, met als resultaat dé Chardonnay Grand Vintage 2016 waarvan slechts 1200 genummerde flessen gemaakt werden.
