Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Shop
Geen resultaten gevonden
Sluiten
Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Registreer nu Meer weten
Log in Go premium
Restaurant • Fine Dining

Schwanen

Restaurant Esszimmer

In het karakteristieke biohotel Schwanen in Bizau (Oostenrijk) vindt u restaurant Esszimmer - wat Duits is voor 'eetkamer'. Verwacht een gezellige eetgelegenheid die aanvoelt als thuis, precies zoals de naam al aangeeft. De eetzaal voelt fris, eenvoudig en licht aan, zonder tierelantijnen. U kunt een prachtige sfeer met robuuste houten vloeren, banken, wanden, plafonds en stoelen verwachten. Een authentieke plek waar u zich meteen op uw gemak voelt

Schwanen

Bizau, Oostenrijk
G&M 15,5 FALSTAFF 90

Emanuel Moosbrugger

Emanuel Moosbrugger
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Het oorspronkelijke plan van sommelier Emanuel Moosbrugger was om 10 jaar in het buitenland door te brengen, te zwerven en te leren. Maar uiteindelijk werden die 10 jaar er 13. En nu Moosbrugger terug is in zijn moederland, wil hij ontdekken wat hij kan bereiken zonder de wereld rond te reizen.

Read more

Biohotel

Dagelijkse lunchspecialiteiten

Gastronomische keuken

Esszimmer's keuken

Volgens sommelier Emanuel Moosbrugger waren (en zijn) vrouwen de cruciale drijvende kracht in Schwanen's Esszimmer. In de keuken van het restaurant vindt u een uiterst bekwaam culinair team met 13 jaar gastronomische ervaring. Bij Esszimmer kunt u genieten van creatieve gerechten in een stijlvolle en rustige ambiance. Het charmante restaurant biedt een gevarieerd 5-7 gangen gastronomisch menu. Naast dit menu kunt u dagelijks genieten van een nieuw lunchgerecht als dagspecialiteit.

Bizau & omgeving

Hoewel Bizau wordt gekenmerkt door zijn eigentijdse houten architectuur, behoudt het toch zijn aantrekkelijke landelijke karakter. De Oostenrijkse stad wordt omringd door adembenemende weiden, bossen en bergen. Tevens wordt het heidegebied van Bizau omgeven door glooiende heuvels en het ruige silhouet van de indrukwekkende Kanisfluh berg. De prachtige en gevarieerde omgeving van Schwanen maakt het ideaal voor diverse activiteiten, zoals wandelen, trektochten en mountainbiken.

Modern bio hotel

Wat de hotelkamers van Schwanen zo bijzonder maakt, is hun vermogen u te laten ontspannen. De ambiance is rustgevend en de geur van hout doet de rest.Hoewel de hotelkamers minimalistisch zijn, bieden ze u alles wat u nodig heeft. Het interieur is eenvoudig maar smaakvol, met houten kwaliteitsmeubilair, vervaardigd door plaatselijke ambachtslieden - van de eikenhouten vloeren tot de muren van geborsteld sparrenhout.

Contact

HIER VINDT U ONS

Schwanen Kirchdorf 77 6874 Bizau Oostenrijk

ZO BEREIKT U ONS

+43 (0)55 14 21 33 biohotel-schwanen.com emanuel@biohotel-schwanen.com

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag 11:30 - 13:30 17:30 - 20:30
Dinsdag
Woensdag
Donderdag 11:30 - 13:30 17:30 - 20:30
Vrijdag 11:30 - 13:30 17:30 - 20:30
Zaterdag 11:30 - 13:30 17:30 - 20:30
Zondag 11:30 - 13:30 17:30 - 20:30

Reserveer een tafel bij Schwanen

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren