Griggeler Stuba im Burg Vital Resort
Restaurant Griggeler Stuba
Griggeler Stuba im Burg Vital Resort
Lech / Arlberg, Oostenrijk
Maximilian Lucian
Maximilian LucianVan kop tot staart, maar dan consequent! Dat is het motto van de Keulse gastronoom Maximilian Lorenz. In zijn gelijknamige sterrenrestaurant stelde hij het menu opnieuw samen. In plaats van alleen de populairste delen te selecteren en de rest te negeren, wordt voortaan een compleet dier of een complete groente in respectievelijk acht of zes gangen geserveerd. Het prachtige Eifeler ‘Lammour’-lam (niet ouder dan zes maanden) bijt het spits af.
Meermaals bekroond
Buitengewone wijnkaart
5-sterren hotel
Griggeler Stuba’s keuken
De keuken van Griggeler Stuba is een masterclass in balans—gedurfde creativiteit gecombineerd met diep respect voor ingrediënten. Onder leiding van chef Sebastian Jakob transformeert de 'Griggeler Experience' seizoensgebonden producten, verse zeevruchten en premium vlees tot een symfonie van smaken. Elke gang getuigt van precisie en vindingrijkheid, voor een maaltijd die zowel in smaak als herinnering blijft hangen.
Wijnkelder
Met een collectie van meer dan 4.000 zorgvuldig geselecteerde wijnen behoort de wijnkelder van Burg Vital Resort tot de beste ter wereld. Sommelier Stefan Klettner brengt ongeëvenaarde expertise naar een bekroonde selectie die iconische producenten uit onder andere de Champagne en Wachau-regio laat schitteren. Elk glas is meer dan een bijpassende wijn—het is een uitnodiging om de verhalen van grote wijngaarden en jaargangen te proeven en te leren kennen.
Lech & omgeving
In Lech am Arlberg biedt de natuur een heuse uitnodiging om te verkennen. Of je nu door de ongerepte sneeuw afdaalt van de beste skipistes of wandelt tussen de alpenbloemen, de Arlberg-bergen bieden eindeloze mogelijkheden voor avontuur. Naast de spanning van de buitenlucht is de stille pracht van de regio perfect voor wie rust, inspiratie of simpelweg een adempauze zoekt.
Hotel Burg Vital Resort
Bovenop het zonovergoten plateau van Oberlech ligt het Burg Vital Resort, een toevluchtsoord van luxe en rust. Met warme, door de familie gedreven gastvrijheid en ongeëvenaard comfort beschikt het resort over elegant ontworpen suites en kamers die de omliggende alpenpracht weerspiegelen. Van luxueuze spabehandelingen tot uitzonderlijke gastronomie—elk element is ontworpen om een onvergetelijk verblijf te creëren in het hart van de bergen.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | ||
| Woensdag | ||
| Donderdag | ||
| Vrijdag | ||
| Zaterdag | ||
| Zondag |
Reserveer een tafel bij Griggeler Stuba im Burg Vital Resort
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
