Das Marktrestaurant
Restaurant Das Marktrestaurant
Das Marktrestaurant
Mittenwald, Duitsland
Andreas Hillejan
Andreas HillejanAndreas Hillejan is chef bij Das Marktrestaurant. Hij heeft in tal van topkeukens gewerkt, waaronder die van restaurants als het Steigenberger Parkhotel Düsseldorf, Herzog von Burgund Neuss, en Landhaus St. Urban Naurath. Urban Naurath. Daarna besloot hij dat het tijd was voor een eigen zaak. In Das Marktrestaurant in Mittenwald heeft Andreas zijn droom van een eigen restaurant werkelijkheid gemaakt. Hier gebruikt hij zijn culinaire expertise om de hoogtepunten van de landelijke Alpenkeuken naar een nieuw niveau van uitmuntendheid te tillen.
Traditionele Duitse keuken
1 Michelinster
Lokale producten
De keuken van Das Marktrestaurant
Een kok die zowel eerlijk als creatief is: eigenaar en chef Andreas Hillejan begrijpt de mogelijkheden van de landelijke keuken. In Das Marktrestaurant heeft hij zijn eigen concept van de Alpenkeuken uitgewerkt. Vers geoogste en lokaal geteelde producten spelen de hoofdrol in al zijn gerechten. Specialiteiten op de kaart zijn de traditionele char met wasabi, radijs, miso en duindoorn; en de krokante buikspek met schorseneren en ui. Elk gerecht kan perfect worden gecombineerd met een uitstekend glas wijn van de uitgebreide wijnkaart.
Beieren & omgeving
Das Marktrestaurant ligt in Mittenwald, een schilderachtig stadje omgeven door Alpentoppen in Beieren, Duitsland. Beieren trekt veel bezoekers om verschillende redenen, waaronder de fantastische Beierse keuken, de heerlijke Frankische wijn en het prachtige landschap van de Alpen. Op de top van het hoogste punt van Beieren, de 2963 meter hoge Zugspitze, heb je een prachtig uitzicht op de hoge alpen en de Kaiserwetter. Interessante bezienswaardigheden in de omgeving zijn het historische Rothenburg ob der Tauber, en het Geigenbaumuseum, waar u meer te weten kunt komen over de geschiedenis van violen. En natuurlijk is er het beroemde Oktoberfest, elk jaar in de herfst.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | 18:30 - 23:00 | |
| Woensdag | 18:30 - 23:00 | |
| Donderdag | 18:30 - 23:00 | |
| Vrijdag | 12:00 - 14:30 | 18:30 - 23:00 |
| Zaterdag | 12:00 - 14:30 | 18:30 - 23:00 |
| Zondag |
Reserveer een tafel bij Das Marktrestaurant
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
