Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

Foša

Restaurant Foša

Vereerd met 15 Gault Millau punten, is Foša zeker een van de beste restaurants van de regio. U vindt deze gastronomische hotspot in de stad Zadar, verscholen in de historische muren van de 16-eeuwse haven Foša.  In dit visrestaurant zwaait de getalenteerde chef Saša Began de scepter. Samen met zijn keukenteam creëert Saša een eigentijdse Dalmatische keuken met mediterrane invloeden. Verwacht een spannende samensmelting van traditionele smaken en wereldwijde gastronomische trends. U kunt dineren in de authentieke eetzaal, met stenen muren en houten meubilair en vloeren. In de zomer kunt u ook plaatsnemen op het terras aan zee. Vanaf hier heeft u een schitterend uitzicht op de prachtige binnenhaven die in verbinding staat met de Adriatische Zee.

Foša

Zadar, Kroatië
G&M 16 FALSTAFF 90

Mate Nižić Nižić

Mate Nižić
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Dalmatische keuken

15 Gault Millau punten

Terras aan zee

De keuken van Foša

In restaurant Foša serveert chef Saša Began een verrukkelijke mix van de traditionele Kroatische en Dalmatische keuken met mediterrane invloeden. Naast de à la carte gerechten biedt het restaurant meerdere degustatiemenu's, meerdere dagmenu's en diverse Adriatische Zee-specials. Denk aan Adriatische kreeft, verse schelpdieren, witvis, rode schorpioenvis, en de hoogwaardige tonijn waar Zadar bekend om staat. Wat wijn betreft, bevat de selectie van Foša meer dan 120 labels, waaronder enkele van 's lands beste wijnlabels uit wijnstreken in Kroatië.

Zadar & omgeving

Restaurant Foša ligt in een oude vissershaven en in het historische hart van Zadar, de oudste continu bewoonde stad van Kroatië. Er is genoeg te zien en te doen in dit gebied. Enkele interessante historische en culturele bezienswaardigheden zijn Órgano de mar (architectonisch object en experimenteel muziekinstrument), De groet aan de zon (modern monument met zonnemodules), de kathedraal van Zadar en de stadspoorten van Zadar Land. Als u wilt overnachten, kunt u terecht in Hotel Bastion in Zadar, dat op loopafstand van het restaurant ligt.

Contact

HIER VINDT U ONS

Foša Kralja Dmitra Zvonimira 2 23000 Zadar Kroatië

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Dinsdag 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Woensdag 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Donderdag 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Vrijdag 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Zaterdag 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Zondag 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00

Reserveer een tafel bij Foša

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren