Gostilna Repovž
Restaurant Gostilna Repovž
Gostilna Repovž
Šentjanž, Slovenië
Grega Repovž
Grega RepovžAls hoofd van Gostilna Repovž draagt Grega Repovž een erfenis voort die al meer dan 300 jaar bestaat. Trots noemt hij zichzelf een herbergier, of "birt," en zijn passie voor gastvrijheid is net zo groot als zijn liefde voor eten en wijn.
Sabina Repovž
Sabina RepovžVoor Sabina Repovž is de keuken meer dan een werkplek—het is het hart van een erfgoed. Nadat ze het stokje overnam van haar schoonmoeder Meta, heeft Sabina generaties aan traditie naadloos verweven met haar eigen creatieve touch.
Gostilna Repovž is voor vriendelijke zielen en nieuwsgierige magen.
Moderne Sloveense plattelandskeuken
Biologische ingrediënten
Familiebedrijf
De keuken van Gostilna Repovž
De culinaire filosofie van restaurant Gostilna Repovž is eenvoudig. Traditie, jeugdherinneringen en de eigen boerderij en omliggende producten van de familie vormen de inspiratie voor de gerechten. De chefs creëren smaken die de ervaring en kennis van Grega Repovž 's moeder Metka weerspiegelen, gecombineerd met een eigentijdse kijk. Op het menu staan onder meer gestoofd Krškopolje-varkensvlees, en voor de zoetekauwen: een goddelijke sneeuwbalmeringue.
Biologische boerderij & winkel
De biologische boerderij van de familie is hun grote trots. Hier produceren ze het grootste deel van het voedsel dat in het restaurant wordt gebruikt. Het hele jaar door verbouwen ze aanzienlijke hoeveelheden van verschillende soorten fruit, voornamelijk Topaz appels. De boerderij produceert ook granen zoals spelt en boekweit, die worden gebruikt voor het bereiden van brood en koekjes. De kruidentuin barst van de verse kruiden die smaak en aantrekkingskracht geven aan de gerechten. U kunt een bezoek brengen aan de kleine boerderijwinkel met lekkernijen die ook in het restaurant verkrijgbaar zijn, zoals zelfgemaakte marmelade, appelsap, appelazijn, gedroogde appels, verschillende soorten likeuren, wijn en nog veel meer. Restaurant Gostilna Repovž is gelegen in het midden van Šentjanž, naast de historische St. Baptist kerk, omgeven door natuur. Bezienswaardigheden in de omgeving zijn onder andere het prachtige kasteel van Sevnica, waar in juni speciale evenementen worden gehouden. Het gebied is ook zeer geschikt voor wandel- en fietsliefhebbers.
Gostilna Repovž hotel
Gostilna Repovž biedt gasten ook de mogelijkheid om te overnachten. Het hotel heeft vier kamers met houten panelen, eenvoudig maar gezellig, en met alles wat u nodig heeft. Probeer zeker het ˝royal˝ ontbijt dat 's ochtends voor u wordt klaargemaakt en bestaat uit verschillende soorten zelfgemaakte producten zoals marmelade, honing, yoghurt, appelsap, enkele zoetigheden, gedroogde vruchten en noten.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | ||
| Woensdag | ||
| Donderdag | 12:00 -15:00 | 18:00 - 20:30 |
| Vrijdag | 12:00 -15:00 | 18:00 - 20:30 |
| Zaterdag | 12:00 -15:00 | 18:00 - 20:30 |
| Zondag | 12:00 -15:00 |
Reserveer een tafel bij Gostilna Repovž
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
