Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

Mural

Mural

Gelegen in het Museum voor Stedelijke en Hedendaagse Kunst in het centrum van München, biedt Mural u een gastronomische ervaring in een unieke sfeer. Chef Joshua Leise richt zich op het beste halen uit eenvoudige, zorgvuldig geselecteerde producten. Hij werkt met kleine, regionale producenten en zoekt voortdurend naar de beste seizoensproducten. Mural serveert eigentijdse gerechten op zijn uitgebreide menu, samen met meer dan 1.100 zorgvuldig geselecteerde wijnen.

Mural

München, Duitsland
G&M
Reserveren

Joshua Leise

Joshua Leise
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Chef Joshua Leise groeide op met het helpen van zijn grootmoeder in de tuin en hield altijd van eten; zowel het eten als het koken. Op 15-jarige leeftijd begon hij zijn eerste stage in een professionele keuken en hoewel zijn familie geen connecties had binnen de wereld van de exclusieve keuken, wist Joshua dat dit de wereld was waarin hij wilde werken.

Michelin-ster

Lokale ingrediënten

Traditionele Beierse keuken

Mural's Keuken

De keuken van Mural is divers, complex en vaak verrassend en maakt gebruik van zorgvuldig geselecteerde regionale producten. Deze duurzaam geproduceerde ingrediënten vormen de sleutel tot de unieke smaken en nuances waaruit elk gerecht is opgebouwd. Eigenzinnige combinaties van smaken smelten samen tot een smaakexplosie en het steeds wisselende menu betekent dat gasten maand na maand iets nieuws kunnen proberen. Met een aanbod van meer dan 1.100 verschillende wijnen heeft Mural een van de grootste en meest stilistische wijnkaarten van de stad en sommelier Wolfgang Hingerl staat klaar om de beste wijnen bij elk gerecht te selecteren.

De sfeer van Mural

Mural is gevestigd in het Museum voor Stedelijke en Hedendaagse Kunst in het centrum van München en laat zich inspireren door veel van de kunstwerken die in het museum te zien zijn. Het restaurant heeft een industriële uitstraling en de muren zijn versierd door internationaal bekende kunstenaars. Het restaurant is zorgvuldig ingericht om ervoor te zorgen dat de hoofdrolspeler het eten is en dat de omgeving secundair is. Het restaurant heeft een gezellige sfeer en is ontworpen om groepen samen te laten eten en om een sfeer op te bouwen naarmate de avond vordert.

Mural's Evenementen

Mural, en de ruimte binnen het Museum voor Stedelijke en Hedendaagse Kunst, kunnen worden gehuurd voor bedrijfsevenementen waarbij het team ervoor zorgt dat u alles heeft om uw evenement tot een succes te maken. Mural kan ook privé-evenementen organiseren zoals verjaardagen, bruiloften of jubilea en zal u helpen met alles van een op maat gemaakt menu tot decoratie.

We hebben stamgasten die na elk bezoek zeggen: vandaag was nog beter. Dat is mooi, dat is wat we nastreven, en ik denk niet dat dat ooit ophoudt - of je nu 27 of 50 bent, je moet steeds beter worden, zeker op het gebied van gastronomie met Michelinsterren.

Joshua Leise

Chef

Contact

HIER VINDT U ONS

Mural Hotterstraße 12 80331 München Duitsland

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag 18:45 - 22:00
Woensdag 18:45 - 22:00
Donderdag 18:45 - 22:00
Vrijdag 18:45 - 22:00
Zaterdag 18:45 - 22:00
Zondag

Reinschmecker menu

5 course menuy with aperitif

€ 299 for 2

Reserveer een tafel bij Mural

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren