Maris
MARIS, Culinaire ontdekking op zee
Swan Hellenic, de pionier op het gebied van culturele expeditie cruises, heeft een geschiedenis van innovatieve diepgaande trips. Ze reizen in elegante expeditie schepen van ijsklasse over zeven continenten en nemen hun gasten mee om te zien wat anderen niet doen.
Swan Hellenic en JRE-Jeunes Restaurateurs delen hun liefde voor uitmuntendheid en zijn een partnerschap aangegaan om een unieke ervaring te creëren, met een aantal geweldige en getalenteerde JRE Chefs uit heel Europa aan boord van de DIANA- en VEGA-schepen .
JRE Chefs gebruiken hun culinaire uitmuntendheid en passie voor traditie, duurzaamheid en lokaal geproduceerde ingrediënten om verbazingwekkende nieuwe uitingen van de verkende gebieden te creëren. Ze bereiden kenmerkende gerechten, geven kooklessen en creëren menu's om de smaakpapillen van de meest veeleisende gasten te prikkelen.
We're united by a quest to share experiences of the exceptional
CEO Swan Hellenic
PROGRAMMA 2024 - DIANA
21/01/2024 - 07/02/2024 In Shackleton’s Footsteps (Ushuaia - Ushuaia). Silvia Manser from Restaurant Truube Gais in Switzerland.
10/07/2024 - 20/07/2024 High Arctic of Svalbard (Tromso - Tromso). Christoph Hunziker from Restaurant Beizli in Switzerland.
20/07/2024 - 01/08/2024 Sailing with the Vikings (Tromso and arriving in Amsterdam). Nicolai Wiedmer from Restaurant Eckert in Germany.
01/08/2024 - 10/08/2024 Gems of Western Europe (Amsterdam - Lisbon). Eric van Bochove from Restaurant 't Vlasbloemeken in the Netherlands.
10/08/2024 - 20/08/2024 Mysteries of Carthage and the Moors (Lisbon - Palermo) Sergio Tofe from Restaurant Eter in Spain.
20/08/2024 - 28/08/2024 Secrets of Sicily (Palermo and arriving in Palermo). Nikita Sergeev from Ristorante L'Arcade in Italy.
PROGRAMMA 2024 - VEGA
14/05/2024 - 24/05/2024 Old World Gateways to the Atlantic (Lisbon - Portsmouth). Arjan Kuipers from De Ertepeller Restaurant in the Netherlands.
04/06/2024 - 16/06/2024 In the wake of Celts and Vikings (Dublin -Reykjavik). Rob Krawczyk from Restaurant Chestnut in Ireland.
10/08/2024 - 18/08/2024 Iceland in Depth (Reykjavik - Reykjavik). Sören Herzig from Restaurant Herzig in Austria.
09/09/2024 - 25/09/2024 Voyage to the Northwest Passage (Tromso - Tromso). Alexandra Müller from L'Etoile in Switzerland.
Zie wat anderen niet zien met Swan Hellenic
Als je de afgelegen poolgebieden wilt ervaren of echt buiten de gebaande paden gelegen bestemmingen en culturen van onze spectaculaire planeet wilt ontdekken, dan ben je in goed gezelschap. Swan Hellenic biedt haar gasten authentieke, intieme en onvergetelijke momenten op buitengewone locaties en afgelegen bezienswaardigheden. Terwijl u aan boord geniet van een verfijnde, elegante sfeer. Swan Hellenic is een gevestigd, gerespecteerd, door de eigenaar beheerd erfgoedmerk met meer dan 7 decennia expertise in onontdekte bestemmingen.
Baanbrekende cruise
Swan Hellenic is trots om 70 jaar na haar eerste baanbrekende cruise terug te keren naar het water. De gloednieuwe vloot van expeditie schepen is toonaangevend, maar de kernwaarden die het merk ondersteunden en haar gasten vanaf het begin zo goed van dienst waren, blijven van kracht. Net als de passie voor verkennende reizen naar de verste uithoeken van de wereld.
Helsinki shipyard
Hun expeditieschepen, gebouwd op de scheepswerf van Helsinki, combineren de nieuwste poolijsklassetechnologie met stijlvolle, verfijnde interieurs. Denk aan een luxe boetiekhotel met eigentijdse verfijning. Chique, ruime en goed geplande hutten met royale badkamers, comfortabele eetgelegenheid op de kamer en onbelemmerd uitzicht op de ongelooflijke bezochte bestemmingen.
Ingetogen elegantie
Ingetogen elegantie is misschien een andere manier om te verwoorden wat een Griekse gast van Swan te wachten staat. De kern van het merk is het team aan boord met het persoonlijke welzijn van hun gasten als belangrijkste prioriteit. De service aan boord belichaamt dezelfde waarden: attent, persoonlijk en intuïtief maar discreet. Er is geen gedoe of formaliteit, alleen gerichte toewijding om de voorkeuren van de gasten te begrijpen en te anticiperen op hun behoeften, altijd gericht op het overtreffen en verrassen van verwachtingen.
Bucket list
Swan Hellenic is trots haar gasten mee te nemen om te laten zien wat anderen niet doen, door kleine en minder bekende havens van bijzonder cultureel, geografisch of natuurbelang te bezoeken, evenals beroemde steden op de bucketlist. Bovenal bezoeken hun gasten vele uniek afgelegen plaatsen buiten deze aanloophavens, waarbij ze aan boord gaan van Zodiac-boten en op zeeniveau verkennen om aan land te komen in rijke ongerepte gebieden van onze planeet die vaak op geen enkele andere manier toegankelijk zijn.
We zijn verheugd samen te werken met Swan Hellenic. Dit is een unieke kans voor JRE-Jeunes Restaurateurs om onze internationale gastronomische expertise naar de tafels van Swan Hellenic te brengen
Voorzitter JRE