Beide diners begonnen met een zalige highbal, op basis van milky oolong. In deze cocktail zat natuurlijk Glenfiddich en de gasten wisten dit zeker te waarderen. De beginnende whiskydrinker kon alvast aan de smaak wennen terwijl de gevorderde liefhebber verbaasd werd door de andere presentatie van de whisky.

Beide restaurants hadden de mooiste gerechten op de kaart, terwijl de gasten in de watten werden gelegd. Bij Orangerie de Pol was de focus natuurlijk op het wild, maar ook bij De Beejekurf in Venray kwam er hert op tafel. Uiteraard een knipoog naar de whisky van Glenfiddich, wat in de Keltische taal letterlijk de vallei van het hert betekent.

Smaken en presentatie waren boven verwachting, beide chef’s met brigade verzorgden de mooiste gerechten. Hier onderscheid JRE zich volgens mij van andere restaurants, door onderlinge samenwerking van de chef’s ontstaan de mooiste combinatie’s. Geïnspireerd op de JAM sessions waar de chef’s vier keer per jaar samen komen en samen koken…