Tradicionalno se je hrana na Nizozemskem vedno razvijala okoli pridelkov iz morja in s kmetijskih zemljišč – od morskih sadežev, kot sta surov sled in skuša, do sira Gouda. Nizozemska pokrajina z neskončnimi zelenimi polji s kravami je značilna za državo, nešteto ribičev pa vsak dan dela ob nizozemski obali, da ulovijo najsvežejše ribe. Toda v zadnjih letih se je sodobna nizozemska kulinarika razvila in dobila bolj ustvarjalen pogled na regionalno nizozemsko hrano. Pod vplivom mednarodnih okusov boste zdaj našli različne tuje sestavine, pomešane s tradicionalnimi nizozemskimi jedmi. Toda Nizozemska je še vedno najbolj znana po svojih visokokakovostnih sirih, mesu in ribjih izdelkih, ki ostajajo stalnica v kuhinji vsake restavracije po vsej državi.
Nizozemska kulinarika
