JRE-Croatia Vodnik 2025
Beseda predsednika JRE-Hrvaška
Spoštovani gostje, ljubitelji gastronomije, kolegi in partnerji, z veseljem predstavljam vodnik združenja JRE-Hrvaška za leto 2025! JRE je mednarodno združenje mladih gostincev in chefov z enim skupnim ciljem: deliti znanje, izkušnje in ljubezen do hrane! Danes združenje vključuje 400 restavracij in 160 hotelov v 16 državah po svetu. Letos hrvaško družino sestavlja 16 restavracij, ki jih tesno povezuje ena nit – strast. »Nikoli usihajoča strast« je moto združenja JRE, s katerim njegovi člani živijo in rastejo. Smo velika družina, kjer se vse vrti okoli deljenja, spodbujanja in navdihovanja strasti in talenta. Prepustite se kreacijam na krožnikih, začutite edinstvene okuse in uživajte!
Vjeko Bašić,
Predsednik JRE-Hrvaška (Konoba Boba)