Emanuele Donalisio je chef in lastnik restavracije Il Giardino del Gusto. Med odraščanjem na podeželju v Piemontu je bila dobra hrana zelo pomemben del Emanuelejevega zgodnjega življenja. Po šolanju na hotelski šoli Arturo Prever v Pinerolu je kuhal na šestzvezdičnih križarjenjih družbe Regent Seven Seas Cruises. Leta 2012 se je odločil, da je čas za lastno gostinsko ustanovo, in odprl je svojo restavracijo Il Giardino del Gusto. Tukaj Emanuele izraža svoj prepoznaven kuharski slog, v katerem združuje regionalno tradicijo z mednarodnimi okusi. Chefu Emanueleju smo zastavili nekaj vprašanj, da bi ga bolje spoznali, o njegovem kulinaričnem navdihu, najljubših sestavinah in še marsičem.
Intervju z Emanuelejem Donalisiem
