Običajno vrhunski chefi pustijo, da njihove kulinarične stvaritve govorijo same zase — vsaka sestavina, tehnika in predstavitev odraža njihovo strast in filozofijo. V tem intervjuju s članom JRE se podamo onkraj krožnika in raziskujemo pot ter navdihe Víctorja Torresa Muñoza iz Restavracije Quirat.
Intervju z JRE članom Víctorjem Torresom
