Michael Kammermeier je chef v restavraciji ENTE im Nassauer Hof. Michael Kammermeier z veliko predanostjo in uspehom vodi kuhinjo restavracije ENTE im Nassauer Hof že od leta 2006. Zaradi svojih izjemnih kulinaričnih spretnosti restavracija velja za enega najboljših gurmanskih naslovov v Nemčiji. Chef z Michelinovo zvezdico si je pridobil bogate izkušnje pri delu z vodilnimi domačimi in mednarodnimi chefi. Njegova sodobna evropska kuhinja je prežeta z inovativnimi poudarki, kar ustvarja jedi, ki vas bodo navdušile. Michaelu smo zastavili nekaj vprašanj o njegovem slogu kuhanja, najljubših sestavinah in najboljših dobaviteljih.
Intervju z Michaelom Kammermeierjem
