18. septembra se bodo chefi JRE-Italia pridružili podjetju Coppini Arte Olearia na posebnem večeru ob praznovanju 80 let njegove zgodovine — mejnika, ki pripoveduje zgodbo družine in podjetja, ki sta ekstra deviško oljčno olje postavila v središče kulture, utemeljene na strasti, raziskovanju in kakovosti.
JRE-Italia skupaj s Coppini Arte Olearia ob praznovanju 80 let zgodovine
Dogodek bo potekal v sugestivnem Museo Agorà Coppini Orsi, prostoru, namenjenem ohranjanju in deljenju zgodovine družine Coppini ter njenega podjetja. Na večeru bodo sodelovali štirje chefi JRE-Italia, vsak s svojo interpretacijo ekstra deviškega oljčnega olja in svojo osebno kulinarično vizijo.
Večerjo bo vodil Alberto Basso, chef restavracije Ristorante Trequarti in predsednik JRE-Italia, skupaj z Massimilianom Mascio, chefom restavracije Ristorante San Domenico, Stefanom Di Gennarom, chefom Quintessenza, in Dariom Guidijem, chefom Antica Osteria Magenes.
Večerja je zasnovana okoli srečanja med oljem, kulinariko in teritorijem, kjer bo vsak chef predstavil svoj pristop h gastronomiji ter skozi različne jedi in interpretacije poudaril značilne lastnosti ekstra deviškega oljčnega olja.
Za JRE-Italia večer predstavlja priložnost, da stopi ob bok italijanskemu podjetju, ki že 80 let sledi poti, ki združuje tradicijo in inovacije, ter deli vizijo, v kateri kakovost izvira iz poznavanja surovine, skrbnosti v vsakem vidiku dela in sposobnosti razvoja ob hkratnem ohranjanju povezanosti s svojimi koreninami.