Veluwe, ki je bilo izbrano za najlepše območje naravnih lepot na Nizozemskem, je območje izjemne naravne lepote, ki ga sestavljajo resave, gozdovi, peščeni nanosi in lišajske stepe. Je dom nizozemske »velike peterice«: lisic, jazbecev, srn, divjih prašičev in jelenov, pa tudi stotin drugih sesalcev, ptic, plazilcev in žuželk. Druga največja zbirka Van Goghovih del, ki jih je zbrala Helene Kröller-Müller, se nahaja sredi narodnega parka De Hoge Veluwe. Ne glede na to, ali uživate v hoji, jahanju, kolesarjenju ali preprosto v srkanju vzdušja v enem od čudovitih mest in vasi, vas Veluwe zagotovo ne bo razočaralo.
Destinacija Veluwe, Nizozemska
Kulinarika v Veluweju
Kulinarična privlačnost Veluweja je rasla že v času, ko sta bila Amsterdam in Rotterdam še zgolj vasi, danes pa se ponaša s tem, da mu za dom pravijo nekateri najbolj vznemirljivi kuharski mojstri na svetu, vključno z več chefi z Michelinovimi zvezdicami. Obstaja zelo dober razlog, da ga pogosto poznajo kot Food Valley, saj sta veliko število ekoloških kmetov in raziskovalnih inštitutov privedla do razvoja posebne oznake kakovosti, Erkend Veluws Streekproduct, za regionalne izdelke iz Veluweja. Oznaka zagotavlja, da izdelek in vse njegove surovine izvirajo iz Veluweja ter da je tam potekala tudi vsa predelava. Tako proizvajalci in kmetje prispevajo h kakovosti krajine ter zagotavljajo, da so slastni izdelki, kot so med, pivo, vino, sir in obrtniški kruh, najvišje kakovosti.
Ogledi znamenitosti na Veluweju
Kraljeva hiša Oranje-Nassau že več kot 300 let izbira regijo Veluwe za svoje poletno bivanje in ni težko razumeti, zakaj. Čudovite palače, kraljevi vrtovi, polni pisanega rastlinstva in živalstva, izvrstne restavracije, več kot 100 jezer in ribnikov za uživanje v poletnem soncu ter seveda priložnost, da odkljukate nizozemsko velikih pet, ustvarjajo pravo bogastvo doživetij, ki jih lahko vidite, izkusite in okusite. Muzeji in umetnostne galerije bodo kulturno navdušene obiskovalce popolnoma pritegnili, velika raznolikost naravnega okolja, pravzaprav največjega neprekinjenega naravnega rezervata v Evropi, pa bo nagovorila vse, ki želijo odkriti vse, kar ponuja obilje narave v tej regiji.
Kuharji JRE Veluwe
Ob tako visokokakovostnih lokalnih pridelkih ni presenetljivo, da v tej regiji najdemo toliko mladih in obetavnih chefov. Privlačnost naravnih sestavin, ki prispevajo k zdravju podeželja, je preprosto prevelika, da bi jo spregledali. JRE je vsekakor ponosen, da sodeluje z več njimi.
Liset Bom , lastnica restavracije Restaurant Cèpes v Otterlu, ki se nahaja v hotelu De Sterrenberg, daje velik poudarek lokalnim in kakovostnim pridelkom, pri čemer združuje francosko kuhinjo z azijskimi in sredozemskimi vplivi v elegantnem, a prijetnem vzdušju.