Intervju s članom JRE Benjaminom Fontainom

Običajno vrhunski chefi pustijo, da njihove kulinarične stvaritve govorijo same zase – vsaka sestavina, tehnika in predstavitev odraža njihovo strast in filozofijo. V tem intervjuju s članom JRE se podamo onkraj krožnika ter raziskujemo pot in navdihe Benjamina Fontaina iz restavracije L'Inattendu.