Pietro d'Agostino je chef restavracije La Capinera. Ta nadarjeni chef je prava sila ustvarjalne kulinarične energije. Njegov pristop h kulinariki trdno temelji na poti sestavin, od kuhinje in mize pa vse do ust. Po kulinaričnem izobraževanju je Pietro delal v različnih vrhunskih restavracijah. Leta 2003 se je vrnil v svojo ljubljeno Taormino, kjer je odprl lastno restavracijo La Capinera. Chefu smo zastavili nekaj vprašanj, da bi ga bolje spoznali, o njegovem kulinaričnem navdihu, njegovi najljubši jedi in še marsičem.
Intervju s Pietrom d'Agostinom
