Alexander Huber je chef v restavraciji Huberwirt. Alexander je želel postati chef že od otroštva. Odraščal je v družinski gostilni, nato pa začel kulinarični študij. Prve kuharske izkušnje so ga popeljale v restavracije z Michelinovimi zvezdicami po vsej državi. Leta 2005 se je vrnil v domači kraj in prevzel družinsko podjetje, restavracijo Huberwirt. Leta 2013 sta bila njegova ustvarjalna tavernska kuhinja in vrhunska kulinarika nagrajeni z zaželeno Michelinovo zvezdico. Kuharju smo zastavili nekaj vprašanj, da bi ga bolje spoznali, njegovi kulinarični inspiraciji, njegovi najljubši jedi in še veliko več.
Intervju z Alexandrom Huberjem
