Daniel Fehrenbacher je lastnik in chef v restavraciji Adler. V tej družinsko vodeni restavraciji Daniel izraža svojo kulinarično ustvarjalnost, tehnično mojstrstvo in iznajdljivost. Po kulinaričnem izobraževanju pri chefu Emilu Kuntzu iz Krone Herxheim je Daniel delal v več restavracijah, med njimi Landhaus Feckl Ehningen in Pont de Brent. Leta 2006 se je vrnil v restavracijo Adler, kjer njegov oče Otto Fehrenbacher dela kot starejši chef, Pia Fehrenbacher, chefova mati, pa goste navdušuje s svojo postrežbo in pozornostjo do podrobnosti. Danielu smo zastavili nekaj vprašanj o njegovi kulinarični karieri, njegovih najljubših sestavinah in še marsičem.
Intervju z Danielom Fehrenbacherjem
