Mario Sposito je lastnik in somelje v restavraciji Taverna Estia. Po diplomi iz ekonomije v Londonu se je Mario z vsem srcem posvetil družinskemu poslu ter postal glavni natakar in somelje. Sčasoma je ustvaril vinsko karto z več kot 1000 etiketami, ki vključuje odlične izbire iz Kampanije in drugih vrhunskih vinskih regij Italije. Regionalna italijanska kuhinja Mariovega brata, chefa Francesca Sposita, ovenčana z dvema prestižnima Michelinovima zvezdicama, privablja obiskovalce od blizu in daleč. Maria smo vprašali nekaj o njegovi karieri, njegovi najljubši jedi in še marsičem.
Intervju z Mariem Spositom
