Rolf Straubinger je chef v restavraciji fine dining RS v kraju Salach v Nemčiji. Ta čudovita restavracija se nahaja na odmaknjenem gradu Staufeneck. Tukaj Rolf in njegova izkušena kuhinjska ekipa ustvarjajo sodobne jedi francoske visoke kulinarike, ki so sezonske, pristne in preproste. Gurmane od blizu in daleč privablja ta lokal vrhunske kulinarike, ki je za Rolfove izvrstne jedi prejel zaželeno Michelinovo zvezdico. Da bi Rolfa nekoliko bolje spoznali, smo mu zastavili nekaj vprašanj o njegovem kulinaričnem poklicu.
Intervju z Rolfom Straubingerjem
