Novi vodnik JRE-Italia 2024

Novo leto in novi vodnik JRE-Italia 2024. Izdal ga je Condé Nast in je na voljo na prodajnih mestih skupaj z revijama Traveller in Vanity Fair; zajema svet združenja JRE-Jeunes Restaurateurs v Italiji ter bralce popelje na popotovanje po Italiji. Potovanje za odkrivanje chefov, ki so del združenja, in njihovih kuhinj, skozi ideje in doživetja. Vse to s poudarkom na vidiku trajnosti, ki je v svetu gostinstva vse bolj osrednjega pomena.

Vsaka stran strne gastronomsko vizijo in filozofijo posameznih chefov ter njihov izrazni in podjetniški svet, ki ga sestavljajo raziskovanje, deljenje, visoka kulinarika in neskončna strast.