La Pomme d’Or

La cucina dello chef Yann Tournier è un omaggio all'essenza della Bretagna, con frutti di mare, crostacei e alghe raccolte a mano abbinati a verdure della regione di Berry. I suoi menu si evolvono quotidianamente, guidati dal pescato stagionale più fresco e dalla sua sconfinata creatività. Ogni piatto racconta una storia, collegando la costa atlantica ai vigneti di Sancerre in perfetta armonia.

Arricchisci la tua visita a La Pomme d'Or con esperienze che celebrano il ricco patrimonio di Sancerre. Da aprile a ottobre, partecipa a una visita guidata della Maison des Sancerre o a degustazioni di vini curate che mettono in luce il rinomato terroir della regione. Abbina a passeggiate panoramiche per un viaggio davvero coinvolgente.

Sancerre è un villaggio che affascina con i suoi vigneti ondulati, il suo fascino storico e i suoi tesori culinari. Oltre a La Pomme d'Or, i visitatori possono esplorare cantine, percorrere sentieri panoramici o visitare la celebre Maison des Sancerre. È una regione in cui gastronomia e cultura si intrecciano, offrendo uno scenario perfetto per qualsiasi soggiorno.

La Pomme d'Or è profondamente impegnata nella sostenibilità. Il ristorante collabora esclusivamente con orticoltori locali e si rifornisce di pesce pescato in modo sostenibile lungo la costa bretone. Questa etica si estende anche alla carta dei vini, attentamente curata e pensata per completare ogni menu con integrità e attenzione.