Der Unterwirt
Der Unterwirt
Der Unterwirt
Ebbs, Österreich
Sabrina Steindl
Sabrina SteindlEntdecken Sie Sabrina Steindls modernen Ansatz für Gastfreundschaft im Unterwirt, einem Ort, an dem Sie sich wirklich verwöhnen lassen und Freiheit finden können. Sabrina und ihre Schwester Katrin haben eine echte Leidenschaft für den persönlichen Kontakt zu ihren Gästen und haben die Art und Weise, wie sie Gastgeber sind, verändert, indem sie mit traditionellen Erwartungen brechen.
Katrin Steindl
Katrin SteindlGemeinsam mit meiner Schwester, Sabrina Steindl, leite ich seit 2019 das Hotel und Restaurant DER UNTERWIRT. Der Unterwirt ist Hotel, Restaurant und Landwirtschaft. Ein bunter Familienbetrieb mit bestem Team. Hier sind wir aufgewachsen und danach erst mal ausgeflogen, um fantastische Welten zu erobern. Viele Jahre später, mit Fundus und Füllhorn sind wir wieder im Unterwirt gelandet. Und jetzt sind wir die nächste Generation im Haus Kurz: Wir sind die Unterwirtinnen.
Bewusst setzen wir auf Slow Food, die bioregionale Vielfalt der heimischen Lebensmittelproduktion und die Qualität allen Handwerks. Seit Jahrzehnten & Kindertagen
Bayerische Küche
Lokal bezogene Zutaten
Hausgemachte Speisen
Die Küche im Unterwirt
Die Küche des Unterwirts ist tief in der bayerischen Kultur verwurzelt, wobei traditionelle Gerichte im Mittelpunkt der Speisekarte stehen. Die Slow-Food-Bewegung steht im Fokus der Küche. Daher stammt das gesamte Fleisch aus ethischer Tierhaltung und das Gemüse wird auf den Märkten der Umgebung eingekauft. Das Restaurant ist ganztägig geöffnet und bietet eine Auswahl an leichter Küche, Feinschmeckermenüs und leckeren hausgemachten Köstlichkeiten. Von traditionellen bayerischen Gerichten bis hin zu internationalen Favoriten bietet Der Unterwirt etwas für jeden Geschmack und kombiniert die Zutaten mühelos zu einem wahrhaft einzigartigen bayerischen Erlebnis.
Besondere Aktivitäten
Der Unterwirt ist mit seinem großen Innenhof und den Speiseräumen der ideale Ort für private Feiern und Veranstaltungen. Für Urlauber*innen ist der wunderschöne Naturpark Kaisergebirge mit seinen atemberaubenden Alpenpanoramen, mächtigen, lebendigen Wäldern und natürlichen Badeseen ein Muss. Wandern, radeln oder spazieren Sie durch diese atemberaubende Landschaft und erkunden Sie die natürliche Umgebung in aller Ruhe, ideal für eine entspannende Pause, um neue Energie zu tanken.
Umgebung
Der Unterwirt is located in Ebbs between Kufstein and Erl and near the border with Bavaria. The peaks of the Kaisergebirge mountains are ideal for hiking, biking or climbing while those that prefer a more tranquil break can spend the day on the shore of one of the many small lakes in the area. Several small and large ski areas and resorts are within easy reach of the hotel. Der Unterwirt is far enough away from the hustle and bustle, but close enough not to miss anything. Guests can cycle to Kufstein and then stroll around, perhaps take in a concert, go to the opera, or attend a festival in Erl - there is always something to discover nearby.
Es darf auch mal hedonistisch zugehen, im authentischen Luxus des Einfachen
Hotel Unterwirt
Das 4-Sterne-Hotel Unterwirt steht stolz an einem Platz, der seit 1490 existiert und seit vielen Jahren ein Ort der Gastfreundschaft ist. Unter Beibehaltung seines rustikalen Charmes wurde das Hotel wunderschön renoviert und in das 21. Jahrhundert gebracht, indem moderner Komfort mit den ursprünglichen Merkmalen kombiniert wurde. Die Zimmer sind alle einzigartig, aber alle sind hell und entspannend mit hochwertigen Möbeln und bequemen Betten für einen erholsamen Schlaf ausgestattet.
Kontakt
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So erreichen Sie uns
Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | ||
| Mittwoch | 18:00 - 21:30 | |
| Donnerstag | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Freitag | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Samstag | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Sonntag | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
„Unter Freunden“
Ideal für alle, die Sehnsucht nach Qualitätszeit mit den Liebsten haben. Ihr wohnt im Zimmer ‚Unterwirt Pur‘ und relaxed schon beim gemeinsamen Frühstück im Garten. An einem Abend genießt Ihr Eure gemeinsame Auszeit bei unserem saisonalen 5-Gang-Menü „Völlern, ohne voll zu sein“, natürlich mit exquisiter Weinbegleitung.
„Dine To Relax“
Unser Highlight für Foodlovers und Liebhaber der kostbaren Küche. An 3 Abenden und mit insgesamt 13 Gängen unternehmt Ihr eine kulinarische Reise quer durch die aktuelle Karte unserer Slow-Food-Gourmetküche. Ihr entspannt im Zimmer ‚Unterwirt Pur‘ und aktiviert Eure Kräfte beim regionalen Pow¬er-Frühstück, das wir im Garten servieren.
„Kurz & Knackig“
Ideal für alle, die Sehnsucht nach einer kurzen Auszeit haben. Am Abend genießt Ihr Eure gemeinsame Zeit bei unserem saisonalem 5-Gang-Menü „Völlern, ohne voll zu sein“. Auf Wunsch natürlich bestens begleitet von exquisiten Weinen oder erlesenen Non-Alcoholics.
REINSCHMECKER-MENÜ
7-gängiges Menü »Völlern, ohne voll zu sein« inkl. ÜN/F im DZ p. P. € 245,– (buchbar Mi bis So)
Eine Reservierung machen bei Der Unterwirt
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
