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JEUNES RESTAURATEURS

NEVER-ENDING PASSION

Willkommen bei den JRE-Jeunes Restaurateurs

Wir laden Sie herzlich ein, einige der unglaublichsten Gourmetküchen der Welt bei uns zu entdecken, hier bei den JRE-Jeunes Restaurateurs. Wann immer Sie eines unserer exquisiten Restaurants besuchen, erleben Sie die „never-ending passion“ für absolute kulinarische Perfektion.

Die JRE-Jeunes Restaurateurs repräsentieren das Höchstmaß an gastronomischer Exzellenz und vereinen die Besten der Besten. Unsere Mitglieder sind bekannt für ihr herausragendes Talent und ihre unerschütterliche Leidenschaft. Sie zeigen kulinarische Extraklasse, indem sie die besten lokalen Zutaten verwenden und besonderen Wert auf Nachhaltigkeit legen. Das harmonische Zusammenspiel aus Innovation und Tradition ermöglicht unseren Köchinnen und Köchen außerdem eine einzigartige gastronomische Reise. Jedes Gericht erzählt dabei die Geschichte des Terroirs und des Handwerks.

In diesem Jahr feiern wir stolz unser 50-jähriges Jubiläum als Pioniere in der gehobenen Gastronomie. Unsere spannende Reise war geprägt von Hingabe und grenzenloser Begeisterung. Unsere Mission dreht sich um kulinarische Kreativität, echte Leidenschaft und eine tiefe Wertschätzung für das reiche internationale Mosaik der regionalen Küchen.

Tauchen Sie ein in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis und feiern Sie mit uns die Kunst und Seele der gehobenen Gastronomie. Unsere leidenschaftliche Entdeckungstour durch die verschiedenen Horizonte der Gastronomie setzt sich fort, um Ihnen noch weitere fünfzig Jahre lang genussvolle Momente der Freude zu bieten. Wir laden Sie herzlich ein, gemeinsam mit uns diese Jubiläumszeit zu feiern und die Zukunft der Gourmetküche zu gestalten.

Bon appétit!
Daniel Canzian, Präsident JRE-Jeunes Restaurateurs

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MARIS - Culinary Discovery at Sea

JRE-Jeunes Restaurateurs hat sich mit Swan Hellenic zusammengetan, um Maris zu kreieren – eine völlig neue Dimension der gastronomischen Entdeckung auf See. Dieses einzigartige Erlebnis wird einige wunderbare und talentierte JRE-Köche aus ganz Europa an Bord der Schiffe SH DIANA und SH VEGA präsentieren. JRE-Köche werden ihre kulinarische Exzellenz und ihre Leidenschaft für Tradition, Nachhaltigkeit und Zutaten aus der Region nutzen, um erstaunliche neue Ausdrucksformen der erkundeten Gebiete zu schaffen. Sie werden einzigartige Gerichte zubereiten, Kochkurse geben und Menüs kreieren, um den Gaumen der anspruchsvollsten Gäste zu begeistern.

JRE Gutscheinkarten

Erwerben Sie eine JRE Geschenkkarte oder einen Gutschein und überraschen Sie Ihre Lieben oder einen Geschäftspartner mit einem unvergesslichen Gourmeterlebnis in einem von unseren 350 zugehörigen Restaurants mit über 180 Michelin-Sternen und 4000 Gault Millau Hauben. Die JRE Geschenkkarte wird per Post gesendet und kann in einem beliebigen JRE Restaurant- oder Hotel eingelöst werden. Auf der Suche nach einem last-minute Geschenk? Sie können den personalisierten Gutschein bequem zuhause drucken. Unsere Gutscheine sind in allen JRE Restaurants- und Hotels einlösbar.

JRE Awards

Bei den JRE dreht sich alles um das Streben nach Perfektion – unsere talentierten Chefköchinnen und Sommeliers geben jeden Tag ihr Bestes, um den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Daher ist es nur richtig, dass ihre Leistungen anerkannt und belohnt werden. Aus diesem Grund verleihen die JRE alle zwei Jahre sechs Auszeichnungen an qualifizierte Männer und Frauen, die sich in den folgenden Bereichen hervorgetan haben: Talent des Jahres, Unternehmerin des Jahres, Nachhaltigkeit, Innovation, Sommelier und Taste of Origin.

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