En Sint-Truiden, la capital de Haspengouw, Seppe y Liese insuflan nueva vida al célebre restaurante De Fakkels. Esta institución culinaria, que lleva 33 años atrayendo a los gourmets, recibe una interpretación fresca y contemporánea bajo su dirección. La cocina, arraigada en la tradición clásica francesa, se enriquece con sabores globales e innovaciones creativas. En un interior lujoso y moderno o en la atmosférica terraza ajardinada, el joven y apasionado chef y su socio invitan a los comensales a saborear sus inventivas creaciones.
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De Fakkels
Restaurante De Fakkels
De Fakkels
St.-Truiden
Seppe Bleus
En la bulliciosa ciudad de Sint-Truiden, los gourmets acuden a De Fakkels desde hace más de tres décadas. Hoy en día, bajo la experta dirección del chef y propietario Seppe Bleus, este paraíso gastronómico sigue deleitando a los comensales con su cocina refinada y sus sabores de talla mundial. Descubra el viaje culinario de Seppe Bleus, un talento prometedor en el mundo de la gastronomía, ahora al timón del Restaurante De Fakkels.
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La cocina de los Fakkels
En el restaurante De Fakkels, el chef Paul-Luc Meesen mima a los comensales con su gastronomía inventiva y creativa. Este apasionado chef se dedica a la cocina clásica, pero no duda en añadir una pizca de modernidad a sus platos tradicionales.
Además de su menú de mediodía, el restaurante ofrece tres menús de maridaje: el menú degustación, el menú "Marc" de 3 platos y el menú especial JRE (disponible bajo petición). El restaurante De Fakkels es conocido por su excelente bodega, y con la sumiller Nicole Spreuwers, seguro que estás en buenas manos.
Zona de Sint-Truiden
El restaurante De Fakkels se encuentra en Sint-Truiden, una ciudad de la región flamenca de Bélgica. Sint-Truiden ofrece muchos lugares fascinantes. Uno de sus hitos históricos es el ayuntamiento, que cuenta con un campanario del siglo XVII que ha sido incluido en el Patrimonio Mundial de la UNESCO de Campanarios de Bélgica y Francia.
También merece la pena visitar la Iglesia de Nuestra Señora del siglo XV (Onze Lieve Vrouwekerk), la Minderbroederskerk (por su arquitectura barroca) y la Huis Nagels (una magnífica casa de notarios, construida en 1892 por Louis Nagels).
Si desea explorar también otras ciudades, las ciudades de Hasselt (20 km) y Tongeren (22 km) están a su alcance.
Contacto
DÓNDE ENCONTRARNOS
De FakkelsHasseltsesteenweg 61
3800
3800
St.-Truiden
BelgicaCONTÁCTANOS
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | ||
| Miércoles | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:30 |
| Jueves | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:30 |
| Viernes | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:30 |
| Sábado | 19:00 - 21:30 | |
| Domingo | 12:00 - 14:00 |
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