Anona
Restaurante Anona
Anona
Paris, Francia
Thibaut Spiwack
Thibaut SpiwackThibaut Spiwack es el chef del restaurante Anona de París (Francia). Aquí, Thibaut no sólo cocina platos franceses innovadores, sino que también está muy comprometido con la gastronomía ecológica y la sostenibilidad. Con respecto a los recursos del planeta, utiliza principalmente productos locales y de temporada. Asimismo, el talentoso chef y su habilidoso equipo de cocina hacen gala de su amor por los ingredientes menos conocidos, lo que da lugar a una cocina apasionante que celebra la naturaleza y los nuevos sabores.
Cocina francesa innovadora
Ecológico
Terraza
La cocina de Anona
El chef Thibaut Spiwack se preocupa por las cuestiones medioambientales y la ecología. Se esfuerza mucho por elaborar platos gastronómicos, deliciosos y responsables, con productos locales y de temporada. Sus elecciones audaces y creativas dan como resultado una cocina francesa moderna con sabores internacionales. Algunas especialidades de la casa son la carne desmenuzada y la anguila ahumada con caldo ahumado umeshu; y el puré de guisantes a la lavanda, con emulsión y velo de vainas, sorbete de guisantes tito y poesía de guisantes. Además, el chef Thibaut sirve productos totalmente caseros, como panes ecológicos, zumos frescos, cervezas y limonada de París. En el restaurante Anona, el menú es inclusivo: tanto si eres carnívoro como vegano, seguro que encuentras algo de tu agrado.
La ciudad de París
El Restaurante Anona se encuentra en el noroeste de París. En esta bulliciosa metrópolis, hay un sinfín de cosas que ver y hacer. Algunos de los lugares de interés más populares en la zona del restaurante son la Cité des Fleurs, la Square des Batignolles y el Cinéma des Cinéastes. Otros lugares que vale la pena ver: El parque Monceau (a 5 minutos), la plaza de Clichy, el barrio de Montmartre, la estación de Saint-Lazare y, por supuesto, la plaza Pigalle con el mundialmente famoso Moulin Rouge.
Contacto
DÓNDE ENCONTRAR
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Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 19:30 - 21:45 | |
| Martes | 12:00 - 14:15 | 19:30 - 21:45 |
| Miércoles | 12:00 - 14:15 | 19:30 - 21:45 |
| Jueves | 12:00 - 14:15 | 19:30 - 21:45 |
| Viernes | 12:00 - 14:15 | 19:30 - 21:45 |
| Sábado | ||
| Domingo |
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