La cocina de Caroussel Nouvelle

En el restaurante Caroussel Nouvelle, la cocina está dirigida por un hábil chef y su joven y ambicioso equipo. Entre bastidores, transforman ingredientes de primera calidad en alta cocina francesa clásica con influencias internacionales modernas. Los platos, juguetones pero perfectamente ejecutados, están llenos de color, contrastes, delicadeza y sabores intensos. En el menú a la carta, encontrará especialidades de la casa como la paleta de cordero con acelgas, quinoa y mostaza de Dijon. De postre, puede optar por deliciosas opciones, como el chocolate blanco con haba tonka, piña, kalamansi y almendra. Junto a la cocina de alto nivel del restaurante, el establecimiento también ofrece una notable carta de vinos.