La dirección del Hotel Bülow Palais está en manos de Ralf J. Kutzner. Ralf es un hotelero con grandes conocimientos: ha viajado mucho y ha adquirido una profunda experiencia internacional como chef, gerente de hotel y director. Al llegar a Dresde hace más de 25 años, el objetivo de Ralf era convertir el Bülow Palais en uno de los mejores hoteles de Alemania. Sus esfuerzos no pasaron desapercibidos: Gault Millau lo eligió "Hotelero del Año" en 2009, y en 2015 la guía hotelera "Schlummer Atlas" lo eligió entre los 50 mejores hoteleros de Alemania. Así que hoy, Ralf está en el corazón de los hoteles más distinguidos del país. Y eso no es seguramente una casualidad, sino el merecido resultado de mucho trabajo.
Restaurant Caroussel Nouvelle
Dresden, Alemania"Ubicado en el corazón del distrito barroco de Neustadt en Dresde, Caroussel Nouvelle es la joya gastronómica del Hotel Bülow Palais. Diseñado por el arquitecto suizo Carlo Rampazzi, el restaurante combina la atmósfera relajada de una brasserie con la sofisticación de la cocina de inspiración francesa y un fuerte enfoque regional. En su interior, el espacio equilibra elegancia y calidez, con detalles en verde esmeralda, lámparas de araña artesanales y profundos sillones cómodos. Es un comedor que invita a quedarse, ya sea para una comida o una cena especial."
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