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Restaurant • Comida de lujo

Der Unterwirt

Der Unterwirt

Delicias Culinarias y Encantos Naturales - Der Unterwirt: Una Joya Histórica en Ebbs. Experimente las maravillas culinarias y la belleza natural de Der Unterwirt, una magnífica casa blanca enclavada en el corazón de Ebbs desde 1490. Dirigido por las dinámicas hermanas Steindl, Sabrina y Katrin, este joya de gestión familiar alberga un restaurante gourmet tirolesa pionero y abraza el movimiento Slow Food. Explore el encantador jardín, transformado en un cine al aire libre para celebraciones alegres. Sumérjase en la auténtica hospitalidad, dejando atrás las formalidades para una experiencia genuina.

Der Unterwirt

Ebbs, Austria
G&M 15,5 FALSTAFF 90

Katrin Steindl

Katrin Steindl
JRE Jeunes Restaurateurs

Katrin Steindl, junto a su hermana Sabrina, lleva el timón del hotel y restaurante DER UNTERWIRT desde 2019. Habiendo crecido en este negocio familiar, Katrin y Sabrina se aventuraron por el mundo, recogiendo inspiración y experiencia antes de regresar para continuar con el legado. Ahora, como la nueva generación de Unterwirtinnen, combinan la innovación con la tradición, cultivando una experiencia inolvidable para los huéspedes junto a su dedicado equipo.

Sabrina Steindl

Sabrina Steindl
JRE Jeunes Restaurateurs

Descubra el moderno enfoque de la hospitalidad de Sabrina Steindl en Der Unterwirt, un lugar donde podrá mimarse de verdad y encontrar la libertad. Sabrina y su hermana Katrin sienten verdadera pasión por conectar con los huéspedes a nivel personal y han transformado su forma de hospedar, rompiendo con las expectativas tradicionales.

Delicias Gourmet

Cocina Sostenible

Auténtica Hospitalidad

"De manera consciente, abrazamos el movimiento Slow Food, la diversidad bioregional de la producción de alimentos locales y la artesanía de la más alta calidad. Estos principios han estado arraigados en nuestra filosofía durante décadas, incluso desde nuestros primeros días de infancia."

La Cocina de Der Unterwirt: Donde la Creatividad se Encuentra con la Sostenibilidad

La cocina de Der Unterwirt es un reino de libertad y creatividad. Dirigida por el talentoso Chef Christian Ranacher, eleva los sabores esenciales con pasión y destreza. Descubra un compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, ya que solo los mejores ingredientes regionales y orgánicos, seleccionados conscientemente, llegarán a su plato. Experimente la verdadera esencia de la alta gastronomía, armonizando la tradición y los conceptos contemporáneos para deleitar tanto el corazón como el paladar.

"Curamos la música que amamos y valoramos las tradiciones que resuenan con nuestra propia herencia. Porque la verdadera vitalidad reside en las experiencias vividas de las tradiciones auténticas."

Explore los Alrededores Escénicos - La Ubicación Perfecta de Der Unterwirt

Descubra el encanto de Ebbs, situado entre Kufstein y Erl, en un valle soleado cerca de la frontera bávara. Der Unterwirt le ofrecerá actividades y atracciones sorprendentes, a la vez que descanso en lagos naturales y bosques. Embárquese en aventuras alpinas en la reserva natural de Kaisergebirge o emocionantes paseos en bicicleta alrededor del Zahmer Kaiser. Experimente el equilibrio perfecto entre movimiento, relajación e indulgencia, seleccionado a partir de experiencias personales para una estancia auténtica e inolvidable.

Su Escape Personalizado - Hotel Unterwirt: El Arte de la Hospitalidad

Disfrute de un escape personalizado en el Hotel Unterwirt, trascendiendo las estancias convencionales. Saboree cada momento en un viaje inmersivo, desde el ambiente relajado hasta las habitaciones con comodidades de alta calidad y camas sumamente cómodas. Deléitese con un servicio atento, para un descanso verdaderamente refrescante. En el Hotel Unterwirt, cada aspecto está cuidado para hacer de su estancia algo más que unas simples vacaciones: es una experiencia inolvidable.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Der Unterwirt Wildbichlerstraße 38 6341 Ebbs Austria

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes
Miércoles 18:00 - 21:30
Jueves 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30
Viernes 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30
Sábado 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30
Domingo 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30

TASTY MENU

7-course menu "Gluttony without being full" incl. overnight stay/F in double room p. p. € 245,- (bookable Wed to Sun)

p. p. € 245

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