Forthuber
El restaurante Forthuber: "cocina regional con vocación internacional".
Forthuber
Munderfing, Austria
Christoph Forthuber
Christoph ForthuberChristoph Forthuber es el chef y propietario del restaurante Forthuber de Munderfing, al norte de Salzburgo. Es un apasionado del mundo culinario desde los 13 años.
La firma de Christoph
En el restaurante Forthuber, se trata de encontrar el equilibrio perfecto entre las influencias regionales e internacionales. El menú, creado por el chef Christoph Forthuber, utiliza ingredientes locales refinados con matices de sabores globales. Cada plato refleja un compromiso con la calidad y la sostenibilidad, haciendo hincapié en los productos de temporada y de comercio justo.
Actividades especiales
Forthuber im BRÄU ofrece regularmente talleres de cocina en los que los huéspedes tienen la oportunidad de aprender directamente del chef Christoph Forthuber. Estas sesiones interactivas son perfectas para los entusiastas de la cocina que quieran mejorar sus habilidades y aprender más sobre técnicas de cocina sostenible y productos regionales de la Alta Austria.
¿Qué ofrece la región?
Munderfing es un encantador pueblo cercano a Salzburgo, conocido por su belleza natural y sus atractivos culturales. Los visitantes pueden disfrutar de actividades como ciclismo de montaña, ciclismo y visitar la histórica ciudad de Salzburgo antes o después de cenar. La zona también ofrece lugares tranquilos como Seestrandbad Gebertsham y las rutas de senderismo alrededor de Ibmer Moor.
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | 11:30 - 13:30 | 17:30 - 21:30 |
| Miércoles | 11:30 - 13:30 | 17:30 - 21:30 |
| Jueves | 11:30 - 13:30 | 17:30 - 21:30 |
| Viernes | 11:30 - 13:30 | 17:30 - 21:30 |
| Sábado | 17:30 - 21:30 | |
| Domingo |
TASTING MENU
6 courses incl. place setting as well as "Griaß Di" and "Pfiat Di"
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