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Restaurant • Comida de lujo

La Fleur de Thym

Restaurante La Fleur de Thym

Situado en un chalet blanco en el corazón de la ciudad de Houffalize (Bélgica), encontrará un destino gastronómico que definitivamente merece la pena. El restaurante La Fleur de Thym está brillantemente dirigido por el chef David Heine y la sumiller Olivia Sauvage. Al entrar, Olivia le recibirá en la puerta mientras David prepara sus aromáticos platos en la cocina. El comedor es acogedor y contemporáneo, y está elegantemente amueblado. Es el ambiente ideal si quieres embarcarte en un viaje culinario íntimo en Bélgica.

La Fleur de Thym

Houffalize, Bélgica
G&M 14,5

David Heine

David Heine
JRE Jeunes Restaurateurs

Cocina contemporánea

Basado en el terruño

Vinos encantadores

La cocina de La Fleur de Thym

Respetando las estaciones, el chef David Heine sólo trabaja con ingredientes frescos de la región. Su cocina, basada en el terruño, es aromática y siempre cuenta con la cantidad justa de hierbas. El resultado son menús siempre cambiantes que no dejan de sorprender a los sentidos. Las especialidades del chef se complementan con la hábil sumiller de La Fleur de Thym, Olivia Sauvage. No hace falta decir que sus vinos cuidadosamente seleccionados y sus recomendaciones de vino harán que la experiencia gastronómica sea realmente inolvidable.

Zona de Houffalize

El Restaurante La Fleur de Thym se encuentra en la ciudad de Houffalize en Valonia, Bélgica. Aquí se encuentra cerca de la frontera con Luxemburgo. Al ser un lugar estratégico durante la Batalla de las Ardenas (Segunda Guerra Mundial), en Houffalize encontrará varios monumentos de guerra. Como el tanque Panther de Houffalize, un emblemático tanque alemán que ha sobrevivido a la guerra.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

La Fleur de Thym Route de Liège 34 6660 Houffalize Bélgica

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes 12:00 - 13:15 19:00 - 20:30
Miércoles
Jueves 12:00 - 13:15 19:00 - 20:30
Viernes 12:00 - 13:15 19:00 - 20:30
Sábado 19:00 - 20:30
Domingo 12:00 - 13:15

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