La Capinera
Restaurante La Capinera
La Capinera
Spisone - Taormina (ME), Italia
Pietro d'Agostino
Pietro d'AgostinoPietro d'Agostino es propietario y chef del restaurante La Capinera. Tras su formación culinaria, Pietro trabajó en varios restaurantes de primera línea, como el Hyde Park de Londres y el Grand Hotel Costa Smeralda de Costa Rica. En 2003, volvió a su querida Taormina y decidió que era el momento de abrir su propio restaurante: La Capinera. Aquí, sus creaciones culinarias fueron premiadas con una codiciada estrella Michelin en 2006 y siguen atrayendo a los amantes de la comida de cerca y de lejos.
Cocina siciliana creativa
1 estrella Michelin
Impresionantes vistas al mar
Restaurante La Capinera
En el interior, encontrará un restaurante rústico pero moderno con un estilo minimalista de lujo. Este local de alta cocina cuenta con un equipo de cocina joven y entusiasta. Aquí, el talentoso chef Pietro d'Agostino elabora la mejor cocina siciliana creativa, que seguramente sorprenderá a su paladar.
La cocina de La Capinera
Utilizando lo que la tierra y el mar ofrecen en cada estación, la cocina del restaurante La Capinera cuenta la historia del territorio. El chef Pietro d'Agostino tiene una fuerte inclinación por la cocina regional, pero con un toque creativo innovador. Espere delicias como el salmonete crujiente con manteca de cerdo, setas y patatas; o el pargo con hinojo, sepia, cuscús y verduras crujientes en aceite. Cada plato se puede maridar con una excelente copa de vino de la extensa carta de vinos. Puede disfrutar de la comida y la bebida en el acogedor comedor, o fuera, en la terraza con impresionantes vistas panorámicas del océano circundante.
Alrededores de Taormina
La Capinera está situada en la ciudad de Taormina, una perla de la isla de Sicilia con su clima perfecto y su espíritu acogedor. Conocida por su pintoresca ubicación, su rico patrimonio cultural e histórico y su posición en la costa, Taormina es uno de los destinos turísticos más populares de la isla. Entre los lugares de interés cercanos se encuentran el Palazzo Corvaja, un palacio medieval con un patio decorado con arte cristiano, y el Teatro Antico di Taormina, un antiguo teatro grecorromano que ahora se utiliza para diversos eventos, con impresionantes vistas del Monte Etna.
Contacto
DÓNDE ENCONTRAR
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 23:00 |
| Miércoles | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 23:00 |
| Jueves | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 23:00 |
| Viernes | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 23:00 |
| Sábado | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 23:00 |
| Domingo | 12:30 - 14:30 |
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