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Restaurant • Comida de lujo

Forthuber

El restaurante Forthuber: "cocina regional con vocación internacional".

El restaurante Forthuber im BRÄU de Munderfing ofrece una mezcla única de sabores regionales y delicadeza internacional. Dirigido por el chef Christoph Forthuber, el restaurante ofrece una experiencia culinaria en la que el sabor, la sostenibilidad y el uso de productos regionales son el centro. Disfrute de un menú innovador en un interior histórico, pero moderno y confortable. El interior del restaurante rústico combina modernidad y encanto histórico. Los techos altos, los paneles de madera tradicionales y la estufa tradicional de la Stube crean un ambiente acogedor y refinado a la vez.

Forthuber

Munderfing, Austria
G&M 15 FALSTAFF 85
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Christoph Forthuber

Christoph Forthuber
JRE Jeunes Restaurateurs

Christoph Forthuber es el chef y propietario del restaurante Forthuber de Munderfing, al norte de Salzburgo. Es un apasionado del mundo culinario desde los 13 años.

Fusión Global Local

Auténtica experiencia culinaria

Encanto histórico

La firma de Christoph

En el restaurante Forthuber, se trata de encontrar el equilibrio perfecto entre las influencias regionales e internacionales. El menú, creado por el chef Christoph Forthuber, utiliza ingredientes locales refinados con matices de sabores globales. Cada plato refleja un compromiso con la calidad y la sostenibilidad, haciendo hincapié en los productos de temporada y de comercio justo. La cocina abierta de Forthuber permite a los clientes ver de cerca cómo se preparan los platos. Esto no sólo proporciona una experiencia gastronómica única, sino que también pone de relieve la transparencia y la artesanía del equipo culinario.

Actividades especiales

Forthuber im BRÄU ofrece regularmente talleres de cocina en los que los huéspedes tienen la oportunidad de aprender directamente del chef Christoph Forthuber. Estas sesiones interactivas son perfectas para los entusiastas de la cocina que quieran mejorar sus habilidades y aprender más sobre técnicas de cocina sostenible y productos regionales de la Alta Austria.

¿Qué ofrece la región?

Munderfing es un encantador pueblo cercano a Salzburgo, conocido por su belleza natural y sus atractivos culturales. Los visitantes pueden disfrutar de actividades como ciclismo de montaña, ciclismo y visitar la histórica ciudad de Salzburgo antes o después de cenar. La zona también ofrece lugares tranquilos como Seestrandbad Gebertsham y las rutas de senderismo alrededor de Ibmer Moor.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Forthuber Munderfing 52 5222 Munderfing Austria

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes 11:30 - 13:30 17:30 - 21:30
Miércoles 11:30 - 13:30 17:30 - 21:30
Jueves 11:30 - 13:30 17:30 - 21:30
Viernes 11:30 - 13:30 17:30 - 21:30
Sábado 17:30 - 21:30
Domingo

TASTING MENU

6 courses incl. place setting as well as "Griaß Di" and "Pfiat Di"

€ 96,- per person

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