Au sein du décor méditerranéen du Vieux Nice, à deux pas de la mer et de l’effervescence du marché aux fleurs, le Panier cache un lieu paisible où la gastronomie prend une place toute particulière.

Le Chef Aurélien Martin vous propose son univers culinaire aux saveurs du monde et aux différentes techniques comme la fermentation.

Avec sa compagne Marie Lacoue, ils vous accueillent avec un menu carte blanche en 4, 5 ou 7 escales où chaque assiette reflète leurs voyages et des meilleurs produits du marché juste derrière.

En salle, la carte des vins, imaginée par Marie, part à la conquête de beaux flacons qui accompagneront les mets selon les envies.