UNITED WATERWAYS – Au service de toutes les voies navigables
UNITED WATERWAYS est le plus grand fournisseur européen de services modulaires de gestion de navires en marque blanche sur toutes les voies navigables. Son portefeuille de marques comprend KD Floating Venues, Oceandiva, Weiße Flotte Sachsen, Thames Luxury Charters, Basler Personenschifffahrtsgesellschaft, la compagnie maritime STARLING FLEET, Feenstra Riviercruises ainsi que les marques de services du River Advice Group sur les voies navigables européennes. Ocean Advice est le pendant dédié à la gestion des navires à passagers sur les océans du monde. Ses origines remontent à 2004, lorsque l’entreprise a été créée sous le nom de River Advice. En 2019, le groupe a été consolidé sous l’égide de UNITED WATERWAYS. Le siège est situé à Bâle, en Suisse.
« La collaboration avec JRE renforce notre profil culinaire de manière significative et durable. Elle relie le développement des talents, le savoir-faire artisanal et des marques fortes autour d’une ambition commune : des expériences clients exceptionnelles et de réelles opportunités pour la prochaine génération de chefs. »
COO, UNITED WATERWAYS
Élever les expériences culinaires fluviales
UNITED WATERWAYS Group et JRE-Jeunes Restaurateurs ont uni leurs forces dans le cadre d’un partenariat à long terme fondé sur une conviction commune : l’excellence en hospitalité commence par les personnes, la passion et le savoir-faire. En réunissant la communauté internationale reconnue de chefs et de restaurateurs de JRE avec le portefeuille diversifié de UNITED WATERWAYS Group, cette collaboration crée une plateforme unique où l’art culinaire rencontre une portée mondiale.
Passion et développement des jeunes talents
Au cœur de ce partenariat se trouve un engagement profond en faveur du développement des jeunes talents et de la valorisation de l’identité régionale à travers la gastronomie. En mettant en relation les professionnels culinaires émergents à bord des navires de UNITED WATERWAYS avec le savoir, le mentorat et l’inspiration des chefs JRE, ce partenariat ouvre de nouvelles perspectives d’apprentissage, de créativité et de développement professionnel. Dans le même temps, les clients sont invités à découvrir une cuisine authentique et de haute qualité, reflétant la richesse culturelle des fleuves et des destinations européennes.
Enrichir l’expérience des clients à bord et à terre
La collaboration vise à créer des liens significatifs à travers des plats signatures, une narration culinaire soigneusement élaborée et des valeurs partagées centrées sur la qualité, la durabilité et l’innovation. Ensemble, UNITED WATERWAYS et JRE ambitionnent d’élever la gastronomie à bord, de renforcer la visibilité internationale des deux marques et de contribuer à l’avenir à long terme des métiers de la cuisine et de l’hospitalité.
« Nous sommes ravis de nous associer à UNITED WATERWAYS pour apporter notre passion de l’excellence culinaire aux voyageurs le long des fleuves emblématiques d’Europe. Cette collaboration offre aux jeunes chefs des opportunités uniques de développer leurs compétences et de partager leur savoir-faire, tout en proposant aux clients des expériences gastronomiques inoubliables, à bord comme à terre. »
Vice-président, JRE-Jeunes Restaurateurs
