Le chef Gianni Caruso sublime l'art culinaire italien en puisant dans ses racines authentiques et en mettant à l'honneur des produits locaux d'exception. Niché dans un écrin entièrement rénové, le restaurant Basta! à Wanze, en Belgique, propose une expérience gastronomique italienne raffinée, orchestrée par le chef et son épouse, Isabelle Caruso, épaulés par leur fils sommelier, Luca. Dans cet établissement, les mots « Italie » et « élégance » prennent tout leur sens, captivant les palais des gourmets du monde entier. En témoigne la reconnaissance de la critique gastronomique : en 2016, Gianni Caruso a été couronné « chef italien de l'année » par le prestigieux guide Gault Millau. Aujourd'hui, sa cuisine continue de séduire, tant le Gault Millau que le Guide Michelin. Plongez dans l'atmosphère feutrée de la salle à manger, élégamment agencée et climatisée pour votre confort. Vous aurez le privilège d'observer le chef à l'œuvre au cœur de sa cuisine ouverte, fusionnant traditions et innovations culinaires. À la belle saison, la terrasse joliment aménagée vous invite à savourer vos mets préférés avec une vue paisible sur le jardin.