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Restaurant • Restaurant Raffiné

Basta !

Une révolution culinaire italienne

Au restaurant Basta! à Wanze près de Huy, tout tourne autour des saveurs italiennes authentiques. Le chef Gianni Caruso transforme les recettes traditionnelles avec une touche moderne, et utilise des produits italiens et locaux d'exception. Le restaurant, dirigé par Gianni, son épouse Isabelle et leur fils sommelier Luca, propose une expérience italienne raffinée. La cuisine ouverte permet aux convives de voir le chef à l'œuvre, mêlant tradition et innovation. Cela lui a valu le titre de « Chef italien de l'année » dans le guide Gault&Millau.

Basta !

Wanze, Belgique
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Gianni Caruso

Gianni Caruso
MdH Membre d'Honneur

Gianni Caruso, le chef sicilien de Basta!, a décidé de changer de cap culinaire avec un nouveau concept. Il combine son amour pour les plats italiens avec une approche moderne dans une cuisine ouverte.

Cuisine italienne

Bib Gourmand

Accords mets-vins

Une cuisine italienne avec un petit quelque chose en plus

La cuisine de Basta! est une fusion de recettes italiennes traditionnelles et d'influences modernes. Le chef Gianni Caruso utilise des produits italiens et locaux de première qualité pour créer des plats riches en saveurs et en personnalité. Son approche innovante garantit des créations culinaires uniques qui mettent à l'honneur la gastronomie italienne.

Des trésors culturels et de la nature

Wanze, Huy et l'Ardenne belge offrent de nombreuses attractions, comme la Collégiale Notre-Dame, le célèbre Fort de Huy, les châteaux de Jehay et Modave, ainsi que les ruines du château de Moha. Namur vaut également le détour. Huy est connue pour ses murs d'escalade difficiles, mais pour les amateurs de plein air, il existe également des options plus accessibles pour la randonnée, le vélo ou le kayak dans la magnifique nature. Wanze possède un club de golf et, pour les amateurs de culture, il existe de nombreuses villes, aussi charmantes les unes que les autres et avec leur propre histoire.

Contact

Où nous trouver

Basta ! Chaussée de Tirlemont 118 4520 Wanze Belgique

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi 12:00 - 13:30 18:00 - 21:30
Mardi
Mercredi
Jeudi 12:00-13:30 18:00 - 21:30
Vendredi 12:00-13:30 18:00 - 21:30
Samedi 18:00 - 21:30
Dimanche

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