Da decenni l’Atlantic è al centro della scena di alto livello di Wimereux. Oggi lo chef Benjamin Delpierre e il suo team hanno reinventato l’esperienza, proponendo una cucina accessibile, raffinata, libera e creativa che valorizza prodotti ultralocali e di stagione.
È uno spazio dinamico dove l’alta gastronomia incontra i gusti moderni, dalle delizie di mare alle tapas, il tutto servito in un ambiente caldo e accogliente. Che si tratti di uno spuntino informale nel pomeriggio o di una serata tranquilla all’insegna del piacere, l’Atlantic offre un’esperienza che cambia a seconda del momento.
Ristorante • Cucina raffinata
L’Atlantic
UN’ESPERIENZA BALNEARE RIDEFINITA, FIRMATA DA BENJAMIN DELPIERRE
L’Atlantic
Wimereux
Benjamin Delpierre
Lo chef Benjamin Delpierre non si limita a preservare la tradizione: la reinventa. Insieme alla moglie Aurélie, ha trasformato l’Atlantic in una destinazione conviviale e gourmet dove i raffinati prodotti del mare incontrano la cucina contemporanea.
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- Spettacolare vista sul mare
- Esperienza per tutto il giorno
Un approccio fresco e creativo alla cucina costiera
All’Atlantic il mare è più di uno sfondo: è l’essenza del luogo e del menu. Lo chef Benjamin Delpierre propone una cucina incentrata sui prodotti del mare che celebra freschezza e creatività, dal salmone affumicato in casa alle ostriche preparate alla perfezione e ai pesci di stagione. Rompendo con il tradizionale schema a tre portate, il menu evolve costantemente, offrendo un mix di piatti raffinati e assaggi informali che seguono l’umore del momento. Con oltre 200 denominazioni di vini a completare l’esperienza, ogni visita è un invito a scoprire nuovi sapori.
Una cittadina costiera storica dalle infinite possibilità
Wimereux è una delle stazioni balneari iconiche della Côte d’Opale ed è anche una porta d’ingresso alle meraviglie culturali e naturali dei dintorni. Passeggiate lungo la promenade, esplorate le spettacolari scogliere della Pointe aux Oies o visitate lo storico Fort de la Crèche. I golfisti possono godersi una partita al Wimereux Golf Club, mentre gli appassionati di sport acquatici possono provare il kitesurf con Wimkite. Che cerchiate avventura o tranquillità, questa cittadina affascinante offre lo scenario ideale.
Uno spazio per ogni occasione
L’Atlantic è gastronomia, ma soprattutto interpretazione dei ritmi di vita moderni. Dai piccoli piatti eleganti alle bevande di fine serata, passando per il Tea Time, l’esperienza è pensata per essere fluida e accessibile. Che desideriate un piatto di mare squisito o un momento di relax con un calice di vino o un tè, il ristorante si adatta ai vostri tempi, rendendo ogni visita unica.
Ospitalità di alto livello con un tocco familiare
All’Atlantic l’ospitalità è un marchio di famiglia. Aurélie e Benjamin Delpierre hanno plasmato questo hotel-ristorante creando un luogo in cui gli ospiti si sentono subito a casa. Il loro approccio unisce l’eleganza dell’accoglienza premium al calore di un benvenuto personalizzato, sia per un pasto sia per un soggiorno più lungo.
Un soggiorno sul mare diverso da tutti gli altri
Nel cuore della diga di Wimereux, l’hotel Atlantic coniuga eleganza art déco e comfort contemporaneo. Ognuna delle sue 22 camere, così come la suite, offre una vista mare mozzafiato; alcune dispongono di balconi o terrazze private. Che vi rilassiate nell’area benessere, vi godiate una sauna o iniziate la giornata con una colazione continentale in camera, noterete che ogni dettaglio è curato e pensato per il relax. Parcheggio privato e servizio attento completano l’esperienza, rendendo l’Atlantic una fuga raffinata e accogliente.
“Volevamo creare un luogo che fosse accogliente quanto raffinato: si tratta di ottimi ingredienti, ottima compagnia e un senso di tranquillità”.
Contatto
Dove trovare
L’AtlanticRue Notre Dame 6
62930
62930
Wimereux
FranciaOrari di apertura
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | 11:45 - 14:45 | 18:45 - 22:00 |
| Martedì | 11:45 - 14:45 | 18:45 - 22:00 |
| Mercoledì | 11:45 - 14:45 | 18:45 - 22:00 |
| Giovedì | 11:45 - 14:45 | 18:45 - 22:00 |
| Venerdì | 11:45 - 14:45 | 18:45 - 22:00 |
| Sabato | 11:45 - 14:45 | 18:45 - 22:00 |
| Domenica | 11:45 - 14:45 | 18:45 - 22:00 |
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