28 Aprile – Giornata della Ristorazione: anche JRE-Italia firma il Manifesto
Il 28 aprile scorso ha sancito la data della prima Giornata della Ristorazione. Una occasione importante per tutto il comparto dell'ospitalità italiana. Una giornata inclusiva, solidale e profondamente etica che ha come obiettivo primario quello di invitare tutti gli italiani a celebrare la condivisione di un rinnovato sentimento di comunità.
Per dare ancora più valore a questo momento, ci siamo ritrovati a Roma, presso il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, insieme a colleghi, associazioni e istituzioni per parlare, confrontarci, portare la nostra testimonianza ed esperienza, guardando al futuro in modo condiviso.
E in questa occasione come JRE-Italia abbiamo firmato il Manifesto della Ristorazione Italiana che stabilisce etica, valori e impegno per la valorizzazione del settore e del capitale umano come risorsa imprescindibile e strategica per il suo passato, presente e futuro.
L’idea di Fipe, in collaborazione con il Ministero dell’Agricoltura e il Ministero del Turismo, è quella di creare il primo vero grande appuntamento dedicato alla cultura della ristorazione italiana.
La Giornata della Ristorazione 2023 ha ricevuto dal Capo dello Stato la Medaglia del Presidente della Repubblica quale premio di rappresentanza per l’alto valore dell’iniziativa.
