JRE-Italia protagonista a Vinitaly 2026 tra alta cucina e creatività contemporanea
Con i format Momenti d’Autore e Street Food d’Autore, JRE-Italia ha animato le giornate in fiera con esperienze gastronomiche uniche. Un viaggio tra territori, talento e nuove interpretazioni della cucina italiana, tra degustazioni d’autore e street food creativo
A Vinitaly 2026, JRE-Italia ha portato in scena un racconto corale fatto di talento, territorio e creatività, confermandosi protagonista di uno degli appuntamenti più importanti del panorama enogastronomico internazionale.
Due i format che hanno animato le giornate in fiera, offrendo al pubblico esperienze diverse ma complementari: Momenti d’Autore e Street Food d’Autore.
Momenti d’Autore, format ormai consolidato e molto atteso, ha visto ogni giorno alternarsi uno chef JRE-Italia differente, chiamato a interpretare la propria cucina attraverso un menu capace di raccontare il territorio di origine. Un viaggio gastronomico autentico, fatto di identità e memoria, ma sempre proiettato verso la contemporaneità grazie a una rilettura creativa e personale dei piatti. Ogni appuntamento si è trasformato così in un’esperienza immersiva, dove tecnica, cultura e visione si sono intrecciate in modo unico.
Accanto a questo, grande successo anche per lo Street Food d’Autore, che per l’edizione 2026 ha visto l’intera area street food interamente brandizzata JRE-Italia. Uno spazio dinamico e informale, pensato per raccontare un lato diverso dell’alta cucina: più immediato, accessibile e sorprendente.
Protagonisti, ogni giorno, tre chef JRE-Italia, che hanno proposto tre piatti ciascuno, dando vita a un’offerta ricca e variegata: 12 idee di cucina capaci di reinterpretare lo street food in chiave contemporanea, senza rinunciare a qualità, tecnica e identità.
A rendere l’esperienza ancora più coinvolgente, i doppi appuntamenti quotidiani con dj set a base di musica, risotto e bollicine: dalle 11 alle 13 con Wosho DJ e dalle 16 alle 18 con Luciano Gaggia DJ, per un perfetto equilibrio tra gusto e intrattenimento.
Con questi due format, JRE-Italia ha dimostrato ancora una volta la propria capacità di valorizzare il patrimonio gastronomico italiano attraverso linguaggi diversi, mantenendo sempre al centro la creatività degli chef e il legame con il territorio.
Un racconto contemporaneo della cucina italiana, capace di parlare a pubblici diversi e di trasformare ogni momento in un’esperienza d’autore.
