Culinaria im Farmerkreuz
Ristorante Culinaria im Farmerkreuz
Culinaria im Farmerkreuz
Tyrol (BZ), Italia![](/static/optimized/containers/assets/italy/culinaria/2021/_rui9171.jpg/45a21291543094cce773cec29a4983a6.jpg)
Manfred Kofler
Manfred KoflerOriginario di Merano, lo chef Manfred Kofler è nato nel 1982. Dopo aver terminato gli studi alla scuola alberghiera, ha fatto esperienza in ristoranti in Svizzera, Austria, Germania e soprattutto in Alto Adige.
Cucina mediterranea contemporanea
1 stella Michelin
Vista mozzafiato
La cucina di Culinaria im Farmerkreuz
Le innovazioni culinarie di Culinaria im Farmerkreutz sono un mix perfetto di tradizioni gastronomiche sudtirolesi e mediterranee. Il menù bistrot per il pranzo è composto da semplici piatti stagionali, mentre il menù gourmet per la cena è composto da piatti elaborati e raffinati. A capo di questo ristorante ci sono due fratelli, Manfred e Stefan Kofler, che condividono la passione per il cibo e l'ospitalità. I piatti della Culinaria im Farmerkreuz comprendono specialità locali, pesce, frutti di mare e cucina mediterranea. I piatti più amati del menu comprendono una variazione di foie gras con pistacchio e mela golden delicious, e la sella di cervo con rapa, prezzemolo, ribes selvatico e funghi di bosco. Il tutto servito con uno stile leggero e moderno, preparato dallo chef Manfred Kofler e abbinato a un eccellente bicchiere di vino selezionato dal sommelier Stefan Kofler.
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Tirol e dintorni
Il ristorante Culinaria im Farmerkreutz si trova a Tirolo, una piccola città nella provincia dell'Alto Adige nel nord Italia, vicino al confine austriaco. Tra i luoghi d'interesse della zona c'è Castel Tirolo, un castello medievale dove vivevano i conti del Tirolo, che hanno dato il nome a questa zona. Per gli amanti della vita all'aria aperta, la regione ha molti splendidi luoghi, come il Parco Naturale Texelgruppe, con laghi, cascate, foreste, pascoli, prati e sentieri.
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Contatto
DOVE TROVARE
Orari di apertura
GIORNO | PRANZO | CENA |
---|---|---|
Lunedì | ||
Martedì | 11:00 - 15:00 | 18:30 - 23:30 |
Mercoledì | 11:00 - 15:00 | 18:30 - 23:30 |
Giovedì | 11:00 - 15:00 | 18:30 - 23:30 |
Venerdì | 11:00 - 15:00 | 18:30 - 23:30 |
Sabato | 11:00 - 15:00 | 18:30 - 23:30 |
Domenica |
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