De Beejekurf
Ristorante De Beejekurf
De Beejekurf
Venray, Paesi Bassi
Mathijs Jacobs
Mathijs JacobsLo chef Mathijs Jacobs sapeva già da giovane cosa voleva diventare. Ha ereditato la sua passione per la cucina da sua madre e ha studiato alla scuola alberghiera, dove ha fatto uno stage con lo chef Nico Boreas al Castello Erenstein. Dopo gli studi, ha lavorato in ristoranti come Onder De Boompjes, Hof van Deurne e Valuas. Nel 2013, Mathijs era pronto per il passo successivo della sua carriera e ha aperto il ristorante De Beejekurf a Venray.
Hanneke Verstappen - Jacobs
Hanneke Verstappen-JacobsUna sommelier di talento che ama sorprendere i suoi ospiti con emozionanti vini pregiati.
Cucina olandese moderna
Ingredienti locali
A conduzione familiare
Bib Gourmand
Ristorante De Beejekurf
Lo chef Mathijs Jacobs è noto per il suo stile di cucina moderno con un tocco nostalgico. La massima priorità è quella di acquistare prodotti locali e sostenere gli artigiani locali. I sapori che ha sperimentato in passato influenzano la sua creatività culinaria di oggi.
La cucina del De Beejekurf
Nella cucina del ristorante De Beejekurf, vengono utilizzati ingredienti di provenienza locale per creare piatti deliziosi. Lo chef Matthijs Jacobs ama sorprendere con creazioni contemporanee che portano in un viaggio di profumi e sapori. I piatti preferiti dagli ospiti sono il merluzzo al forno con carciofi, crema rouille, lavanda di mare e salsa di aglio fresco. E per i più golosi, c'è l'appetitoso quark al cioccolato bianco con fiori di sambuco, finocchio e frutto della passione. Per abbinare ogni piatto, la carta dei vini della padrona di casa Hanneke Verstappen ha un ottimo vino per tutto. In questo modo la cucina raffinata creata dallo chef Matthijs è perfettamente abbinata, per un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Beej Oda
Beej Oda è una storica casa da tè situata nel Parco Venray Oda. De Beejekurf può realizzare tutti i tuoi desideri in questo bellissimo posto! Questa è un'ottima posizione per creare ricordi fantastici. Dal piccolo raduno al grande evento, dal cordoglio, dall'incontro alla festa, dalla cena alla cerimonia di matrimonio. Contatta De Beejekurf per fissare un appuntamento senza impegno e per discutere tutte le opzioni per questa splendida location.
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Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | ||
| Mercoledì | ||
| Giovedì | 17:30 - 21:30 | |
| Venerdì | 17:30 - 21:30 | |
| Sabato | 17:30 - 21:30 | |
| Domenica | 13:00 - 17:30 | 17:30 - 21:30 |
Special offers by Beejekurf
Mastercard Priceless Experience
6-course ALL-IN lunch on Sunday afternoon, guests prepare the dishes themselves, 1 person in the kitchen per course. Reservation via the secretariat
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