Döllerer
Ristorante Döllerer
Döllerer
Golling / Salzburg, Austria
Andreas Döllerer
Andreas DöllererLo chef Andreas Döllerer ridà una nuova vita culinaria alle delizie alpine tradizionali attraverso la sua cucina di montagna innovativa e creativa. Utilizzando ricette tradizionali con tecniche di cottura moderne, si dedica a preservare e riscoprire la cultura della cucina rurale.
Chef pluripremiato
Cucina alpina
Hotel elegante
Cucina del Döllerer
Il ristorante e la locanda di Döllerer si concentrano su prodotti regionali di alta qualità. Questi ingredienti rendono così speciali i piatti eleganti e deliziosi serviti nel ristorante e i piatti sostanziosi e genuini serviti nella locanda. Oltre a un rapporto molto personale e di stima con i produttori e i fornitori, la famiglia intrattiene collaborazioni a lungo termine con eccellenti viticoltori austriaci ed europei. La grandiosa gamma di vini che ne risulta è abbinata professionalmente a piatti squisiti dal team di sommelier interno di Döllerer.
Golling e dintorni
La città di Golling è il punto di partenza perfetto per varie escursioni nella regione o nella città di Salisburgo, che si trova a soli 20 minuti di macchina o di treno. Vicino a Golling, si può godere della natura incontaminata della valle Bluntau, o ammirare l'impressionante cascata di Golling. Le notevoli Salzachöfen (gole rocciose), un'altra attrazione naturale della zona, sono persino considerate un monumento naturale. Un'altra attrazione è lo storico castello di Golling, "Burg Golling", situato nel centro della città. È stato costruito nel 13° secolo ed è il palco principale del Kunst & Kulinarik Festival Burg Golling che si svolge durante l'estate. Questi eventi sono accompagnati dalla deliziosa cucina Döllerer. Anche gli amanti della vita all'aria aperta hanno molte opportunità qui. La zona offre molti posti per gli sport all'aperto, come la pesca e il golf. Gli appassionati di sci troveranno meravigliose piste da sci nelle aree sciistiche vicine.
Döllerers Gourmet Hotel
I clienti possono scegliere di prolungare il loro soggiorno nel confortevole Döllerers Gourmet Hotel. Dietro la facciata storica dello stabilimento nel cuore di Golling, si trovano un ristorante, una locanda e un negozio di gastronomia, insieme a 25 eleganti monolocali e suite che offrono un ambiente moderno combinato con accessori alpini. Dalle camere arredate con gusto, si ha una vista mozzafiato sul castello medievale di Golling, sulla montagna Göll o sull'Essbarer Garten (giardino edibile) di Döllerer, che si estende dietro l'edificio principale e delizia gli ospiti tutto l'anno con un'incredibile varietà botanica. Un altro pezzo forte che ti aspetta è la colazione del Döllerer's delicatessen. Oltre alle prelibatezze del buffet della colazione, si può andare al Döllerer's Feine Kost con un piatto in mano e scegliere il meglio dalla moltitudine di specialità presenti, come il prosciutto, la salsiccia e il formaggio.
Contatto
DOVE TROVARE
RAGGIUNGERE
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | 18:00 - 21:30 | |
| Mercoledì | 18:00 - 21:30 | |
| Giovedì | 18:00 - 21:30 | |
| Venerdì | 18:00 - 21:30 | |
| Sabato | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 21:30 |
| Domenica |
Prenota un tavolo da Döllerer
Prenota la tua cena attraverso il nostro sito web per un'esperienza gastronomica di alta qualità - è facile e veloce. Prenota il tuo tavolo qui e preparati per un evento culinario indimenticabile.
