Geiger Alm
Patrimonio alpino con un tocco gourmet
Geiger Alm
Altaussee, Austria
Dominik Utassy
Dominik UtassyLa cucina di Dominik Utassy è profondamente ispirata dalle sue radici a Bad Aussee, dove combina i ricchi sapori delle Alpi con la raffinatezza francese.
Orgoglio locale
A conduzione familiare
Vista panoramica sulle montagne
Dove i sapori alpini incontrano l'eleganza francese
Lo chef Dominik Utassy combina il meglio degli ingredienti stagionali dell'Ausseerland con un approccio francofilo. Pensate alla carne di cervo abbinata alle ostriche: un incontro audace tra montagna e mare. Ogni piatto riflette l'esperienza di Dominik, affinata nelle migliori cucine d'Europa, basata sull'approvvigionamento sostenibile e sull'orgoglio locale. Eleva la tua esperienza culinaria con il menu a sorpresa di cinque portate di Geiger Alm, disponibile dal martedì al giovedì. Abbinato a vini pregiati, è un viaggio culinario che vale la pena di intraprendere.
Scopri l'anima dell'Ausseerland
Situato nel Salzkammergut stiriano, Altaussee vanta laghi cristallini, vette maestose e storiche miniere di sale. Dalle escursioni panoramiche alle tranquille gite in barca, la regione è un paradiso per gli amanti della natura e gli esploratori culturali.
Un'eredità familiare
Eva e Dominik Utassy mettono la loro esperienza e passione globale in ogni dettaglio del Geiger Alm. Dai piatti preparati con cura al servizio personalizzato, questa è una struttura a conduzione familiare che si sente come a casa.
Geiger Alm è il luogo in cui la tradizione trova nuova vita e ogni pasto diventa un ricordo.
Contatto
DOVE TROVARE
RAGGIUNGERE
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | 18:00 – 24:00 | |
| Mercoledì | 18:00 – 24:00 | |
| Giovedì | 18:00 – 24:00 | |
| Venerdì | 18:00 – 24:00 | |
| Sabato | 18:00 – 24:00 | |
| Domenica |
The following menu is offered:
From Tuesday to Thursday 5 course surprise menu including place setting at 119€ with wine accompaniment at 159€.
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