Gaumenkitzel
Gaumenkitzel
Gaumenkitzel
Kirchberg am Wechsel, Austria
Peter Pichler
Peter PichlerPeter e Nina Pichler sono gli chef alla guida del ristorante gourmet Gaumenkitzel del Naturhotel Molzbachhof. Dopo anni trascorsi in ristoranti di alto livello in Austria, Portogallo e Inghilterra, la giovane coppia è tornata in Austria per rilevare nel 2016 l'attività dei genitori di Peter, fondata dal nonno nel 1969.
Cucina creativa e moderna
Cucina austriaca
Ingredienti di provenienza locale
Molzbachhof’s Cuisine
La cucina del ristorante Gaumenkitzel del Molzbachhof si basa sull'idea di "Cook the Garden", ovvero tutti gli ingredienti utilizzati arrivano dall'orto di Peter e Nina o dalla zona. Tutte le carni provengono da allevatori locali e la cucina creativa e moderna servita al ristorante è un omaggio allo splendido paesaggio austriaco. Tutti i piatti sono offerti anche come parte dell'opzione di mezza pensione per gli ospiti dell'hotel. Inoltre, per gli intenditori di vino, la carta dei vini si concentra sulle varietà austriache, compresi alcuni vini rari tra le annate più vecchie, nonché vini biologici e naturali.
Attività speciali
Al Naturhotel Molzbachhof e nella regione circostante c'è qualcosa di interessante per tutti. Goditi la splendida natura circostante con escursioni di varia difficoltà. Per chi cerca un po' di movimento, il bike park di St. Corona si trova nelle vicinanze. In inverno gli ospiti possono esplorare il percorso Wechsel- Panorama con gli sci di fondo.
Molzbachhof Hotel
Il Molzbachhof è un hotel wellness 4 stelle a Kirchberg am Wechsel, costruito completamente in legno nel 2017 e in grado di ospitare 92 persone. Il Molzbachhof è stato costruito utilizzando solo materiali naturali e senza l'uso di chiodi o vernici. L'hotel vanta cinque diverse saune, una piscina all'aperto riscaldata, un laghetto naturale e un'ampia area giardino per aiutare gli ospiti a rilassarsi. Inoltre, è possibile scegliere tra tre diversi ristoranti che servono una squisita cucina locale.
Contatto
DOVE TROVARE
RAGGIUNGERE
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | 18:00- 20:00 | |
| Mercoledì | ||
| Giovedì | ||
| Venerdì | 18:00- 20:00 | |
| Sabato | 18:00- 20:00 | |
| Domenica |
TASTING MENU
1 overnight stay in Holzbach incl. breakfast and 5-course menu in the Gaumenkitzel
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